芦笋炒鸡肉的做法

1、原料:三黄鸡胸肉4小片,芦笋300g,料酒,麻油1-2大茶匙 , 蚝油 , 盐 , 油,生抽,生粉,蒜 。
2、三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀,腌半小时 。
3、芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起,泡冷水晾干备用 , 蒜一个切碎备用 。
【芦笋炒鸡肉的做法】4、三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用,蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒,倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀,撒麻油翻炒几下即可 。