【香蕉可以放冰箱保鲜吗】1、香蕉是不适宜放在冰箱里的 。香蕉属亚热带水果，对低温适应性差 。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤” ， 表面产生黑点 ， 不仅不美观而且影响口感 。
2、香蕉的储存方法：
　?。?）将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄 ， 变得成熟、美味 。
　?。?）香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低 ， 易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包裹保存 。
　?。?）香蕉黄熟速度快 。宜放在室内阴凉、干燥、通风处 ， 悬空挂起效果将更好 。冬天贮藏时 ， 环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤 。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳 。

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