1、豆浆500g ， 果脯20g，面粉50g ， 鱼胶粉20g ， 糖20g，桂花酵母(干)4g，泡打粉2g，青红丝15g 。
【油炸豆浆做法窍门】2、豆浆熬开后 ， 放入白糖、桂花、鱼胶粉，熬稠后倒入饭盒，放入冰箱里冷藏 。
3、面粉加水，酵母粉、泡打粉，轻轻调匀，打入油不要上劲做好脆浆 。
4、果脯，青红丝切成小碎粒 。
5、取出成栋的豆浆切成小块 。
6、豆浆块蘸干淀粉 ， 拖脆浆，进五成油温的油锅炸熟 。
7、装盘时洒上果脯、青红丝的小粒 ， 挤上少许红色草莓酱即可 。
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