海盐水将蛏子养殖2小时左右,换水2到3次,使其吐出体内的沙子竹蛏怎么吃 _经验分享

用海盐水培育蛤蜊约2小时，换水2-3次，使其吐出体内的沙子。在养殖大竹蛤蜊水上滴几滴食用油，使其吐出沙囊和肠腺中的沙子。从蛤蜊未完全关闭的一侧切下刀，将蛤蜊完全切开。用清水冲洗内部黑色部分，确保黑线完全清洗，用清水冲洗。
【海盐水将蛏子养殖2小时左右,换水2到3次,使其吐出体内的沙子竹蛏怎么吃】清蒸竹蛤：
材料：准备600克竹蛤、大蒜、油、葱、菜油、蒸鱼酱油、朝天椒、炒蒜。
将大蒜、葱、辣椒、炒蒜切碎，竹蛤提前净养。
将大蒜和胡椒粉放在一起，加入芝麻油和盐搅拌均匀。
竹蛤清洗干净后，将一些水排出盘子。
四、均匀铺上麻油蒜和炒蒜，将竹蛤全部铺好，摆好。
蒸锅烧开水，水开后加入竹蛤蜊，大火蒸1分钟左右，打开盖子放气。
盖好锅盖后，中火蒸2分钟，熄火闷1分钟左右。
取出蛤蜊撒上葱花，加入热菜油和蒸鱼酱油。

海盐水将蛏子养殖2小时左右,换水2到3次,使其吐出体内的沙子 竹蛏怎么吃

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