如何做鸭蛋饼

【如何做鸭蛋饼】1、【主料】:普通面粉150g  , 水190g , 鸭蛋3个 , 盐2g , 小葱2棵 。
2、面粉放在碗中 , 打入鸡蛋 。
3、加入水 , 调成鸡蛋面糊 , 再加入盐 , 搅拌均匀 。
4、小葱洗干净切碎 , 剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上) 。
5、平底锅倒入少许油 , 烧热后转小火 。
6、倒入鸡蛋面糊 , 等面糊表面凝固 。
7、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面 , 用勺子摊均匀) 。
8、表面撒香葱碎 , 鸡蛋液凝固后翻面 。
9、停一会卷起 , 关火 , 切断(也可刷上自己喜欢的酱 , 加入喜欢的蔬菜 , 肉类)即可开吃 。