1、将五花肉剁成肉泥 , 葱切末,姜切片备用 。
2、在平底锅内放入适量猪油 , 放入姜蒜煸炒出香味,将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒,依次加入少许料酒、酱油、盐,待炒出香味后再加入甜面酱、白糖,放入少许香油出锅 , 放入葱花拌匀 。
3、在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀,将面揉成长条 , 揪成均匀的面团 。
【冬天家常做包子技巧】4、擀皮 , 包馅,用手捏住一个角不动,边转边往里收,包子就包好了,将包好的包子放在笼屉上,热水上锅蒸20分钟左右即可 。
1、将五花肉剁成肉泥 , 葱切末,姜切片备用 。
2、在平底锅内放入适量猪油 , 放入姜蒜煸炒出香味,将剁好的五花肉取三分之二放入锅中煸炒,依次加入少许料酒、酱油、盐,待炒出香味后再加入甜面酱、白糖,放入少许香油出锅 , 放入葱花拌匀 。
3、在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀,将面揉成长条 , 揪成均匀的面团 。
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