丰裕在仓充盈在胃( 二 )

“无鲜勿落饭。 ”来了台州，海鲜不能光看不吃，唯有藏进腹中，才是不虚此行。
袁俏俏和同事们从杭州过来疗休养，刚结束了海钓之旅。酒店后厨走一遭，众人一同“捕获”的海鲜就成了桌上的鲜美滋味。 “体验感蛮好的，像这个黄鱼、鳗鱼、皮皮虾都是我们捞上来的，味道也很鲜。 ”席间还有三门特色的跳跳鱼、缢蛏等小海鲜，几筷落肚，纷纷成了舌尖的美味。
挖来土地的馈赠
带上锄头和麻袋，黄岩沙埠镇农户黄仙根，兴冲冲来到自家农地。眼下，是收割芋头的日子。
田地间，粗壮的芋头梗抽出片片绿叶，直指天空，黄仙根窜入其中，一会儿就不见了人影。 “你们看，这个芋头好！”混杂着微润的泥土，黄仙根挖出一株六七斤的芋头（芋头籽带芋头娘），对有二十来年种芋经验的黄仙根来说，芋头拿在手里捏一捏，便知好坏。
“今年芋头总体品质不错。 ”经过隆冬播种，春夏除草、施肥、松土，自家20来亩芋头地，在黄仙根和妻子的精心呵护下，长满拳头大小的芋头， “今年应该可以收获6000斤左右。 ”黄仙根堆着笑脸说。
由于优良的水质和土壤，沙埠芋头口感绵密软嫩，在台州小有名气， “在我们沙埠镇，种芋头的农户不在少数，全镇约有300亩的芋头种植面积，亩产量在五六千斤以上。 ”沙埠镇相关负责人吴展帆说。
“今年芋头卖得贵！”黄仙根坦言，今年处理好的芋头可以卖到五六块一斤，价格贵的原因不单在于品质好，由于今年气温偏高，全镇芋头产量减少，自家的芋头地也从去年百来亩，减少到今年的20来亩地（产量）。虽然价格上涨，但上门求购的人仍络绎不绝，对于台州人来说，尝上一口家常的芋头面，抑或是根据自己的喜好，烹饪出各色美味，才是秋天最大的满足。
摘下早橘滋味
秋天不吃橘子，对于台州人一定是件憾事。
现下正值特早橘的成熟采摘期，是农户们一年里较为忙碌的时候。将清甜多汁的橘子及时送到每个人口中，是他们忙碌的意义。
“今年的橘子品相真漂亮！”临海市尤溪镇大左庄村的再正橘场里，叶师傅正和其他的农户们一起，忙着采摘特早橘。
叶师傅的橘场位于半山腰，占地400多亩，放眼望去，漫山遍野都是橘子树，枝头挂满了青黄色的橘子，饱满而有光泽。
“别看橘皮颜色青，但糖度都在12度左右，很好吃！”叶师傅说， “现在采摘的特早橘品种叫做‘大分一号’ ，水分足、糖度高、成熟早，最佳采摘时间在当下到10月中旬，比普通的涌泉‘宫川’蜜橘早上市一个半月左右。 ”
皮薄无籽，果肉晶莹剔透，一口下去，味蕾被酸甜的强烈冲击裹挟……吃到秋天的第一口橘子，总让人无比欣喜，但今年连续高温，让大左庄村的橘子总产量减少20%左右。幸运的是，叶师傅的橘场却丝毫不受影响， “今年还是大丰收！”叶师傅分享着收获的喜悦。培育新品八年，叶师傅和团队一起，摸索出了科学的种植方法。
【丰裕在仓充盈在胃】“一个星期前，就有顾客跑来买橘子。 ”叶师傅说， “受整体产量的影响，今年橘子订购期也提前许多，眼下真是‘供不应求’ 。 ”
“我们橘场有几千株特早橘，今年产量预计有十万斤。 ”叶师傅说，正因为雨水少，品质比往年高，正说着，橘场来了很多路桥、黄岩的顾客。

丰裕在仓 充盈在胃( 二 )

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