痛风患者的饮食要注意如下两方面痛风饮食疗法:
1、限制嘌呤物的摄入 。尽量别吃肉、禽、海鲜类和豆制品,如一定要吃肉,应将肉等食物煮沸后弃汤食用 。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高 。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物 。限制盐和脂肪摄入 。
2、促进嘌呤物的代谢 。多吃奶品、蛋类、瓜果、蔬菜等低“嘌呤”的碱性食品,如马铃薯、青梅、柠檬、西瓜、冬瓜等,因含碱性物质可促进尿酸的排泄 。做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄 。
【痛风饮食疗法,痛风病人的饮食疗法】
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