主料:海鲜菇343克、猪肉馅380克、饺子皮840克;
辅料:十三香调料5克、低钠盐6克、海鲜菇肉馅 。
1、备主料,海鲜菇洗净去根,肉馅稍微肥一些比较好;
2、海鲜菇切粒,分几次拌入肉馅中;
【海鲜菇肉馅饺的家常做法】3、倒入锅中,拌入适量的十三香调料;
4、用温开水化适量的食盐;
5、倒入锅中拌匀,开火翻炒至肉馅变色关火,盛出放凉;
6、依常法包好饺子,或蒸、或煮、或煎都可以,在此做了蒸饺 。
小贴士盐的用量可根据个人的口味,宜少不宜多 。
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