【艽菜花做法】韭菜花洗净后放入热水和八角 ， 沥干后放盐腌制48小时即可食用 。在腌制过程中 ， 需要注意瓶口先用保鲜膜盖好 ， 然后再盖盖子 。食用前也可以加入适量酱油和香油来提升口味 。艽菜花做法细节如下：
1、将嫩韭菜花洗干净 ， 放到容器上晾干 。
2、盆中放入八角花椒 ， 倒入热水 ， 待水冷却后才可以使用 。
3、将沥完水的韭菜花倒入冷却好的水中 ， 放入盐腌制 。腌制时注意用保鲜膜把瓶口盖好 。
4、腌制48小时即可食用 ， 吃之前捞到盘子里 ， 放入酱油 ， 香油适量 。