白茶的最佳冲泡方法和时间 _最佳

【白茶的最佳冲泡方法和时间】1、盖碗泡法：
　?。?）投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。
　?。?）洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。
　?。?）冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。
　?。?）出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。
泡茶。
2、紫砂壶冲泡：
　?。?）温具：用沸水冲洗茶具。
　?。?）置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。
　?。?）醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。
　?。?）冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。
　?。?）出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。
　?。?）分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。
　?。?）品茗：闻香，观色，品味。