【鱿鱼卵可以吃吗】可以吃 。
主料:鱿鱼籽 。适量
辅料:姜片、葱段、猪肉片、八角适量、香油适量、色拉油适量、海鲜酱适量、小辣椒适量、青辣酱适量、甜面酱适量、鸡汁适量、老抽适量、绍酒适量 。
做法:
鱼子洗净,放在笼屉内;放入姜片,葱段,猪肉片,八角,淋上香油,旺火蒸约40分钟;取出鱼子捣碎待用;炒锅上火,倒入色拉油烧热,倒入鱼子,放入海鲜酱 , 小辣椒,青辣酱,甜面酱,鸡汁,老抽,绍酒;中火炒香,变色后起锅晾凉即可 。
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