【红豆主要含什么样的成分】红豆属高蛋白、低脂肪的高营养食品 , 含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、维生素B群、维生素E、钾、钙、铁、磷、锌等营养素,营养价值极高 , 食用后对身体有一定益处 。红豆又叫相思豆,属于藤本植物 。茎部细弱,分枝较多 。它的叶片为羽状复叶,膜质,对生 。形状为近长圆形,上面无毛,下面有伏毛 。花期在三月到六月之间,花朵?。?颜色为紫色 。荚果形状长圆形,革质,成熟后会开裂,种子椭圆形,鲜红色,果期一般在九月份到十月份之间 。
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