俗话说：靠山吃山|它是“海中鸡蛋”，隔三差五吃1点，补血益气，赶走贫血头晕俗话说：靠山吃山

俗话说：靠山吃山，靠海吃海。山里面有美味又营养的食物，海里面也有很有有营养的食物。现在生活中美味营养的食材有很多，不仅很鲜嫩的虾、可口的鱼，还有很多一些很有营养的软体动物。贻贝就是一种很常见双壳类软体动物。
它被称为“海中鸡蛋” ，隔三差五吃1点，补血益气，赶走贫血头晕。这种被称为“海中鸡蛋”的也就是贻贝，贝含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素，不仅美味可口，多吃还可以补血益气。小编今天给大家介绍的就是美味贻贝的做法，大家快来看看吧。
粉丝贻贝

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By狂草
配料：
淡菜200克、粉丝1枝、料酒2茶匙、精盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、小葱1根、老姜适量、橄榄油少许
烹饪步骤：
1.熟冻贻贝，连包放入水中解冻；

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2.清除內脏，在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。

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3.粉丝用温水泡发。

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4.贻贝冷水下锅，放姜、盐、胡椒粉，大火烧沸、中火煮十分钟左右；

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5.放入粉丝同煮五分钟左右；

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6.下葱段；

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7.滴橄榄油，倒入汤盆即可。

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烹饪小贴士：
1、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
2、人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5％、脂肪6.9％、糖类17.6％、无机盐8.6％，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。
【俗话说：靠山吃山|它是“海中鸡蛋”，隔三差五吃1点，补血益气，赶走贫血头晕】大家是喜欢吃炒贻贝，还是喜欢吃粉丝贻贝呢？