脂肪含量|女人平时多吃此物,富含胶原蛋白,才4元一斤,加酱卤一锅,真香

秋高气爽,胃口好转,又到爱吃肉的季节。肉类除了口感香以外,大部分的肉类还有一个人尽皆知的特点,那就是脂肪含量高。想吃肉又担心长胖,该怎么办好呢?其实也不是所有的肉类都是高脂肪的,比如:鱼虾、鸡胸肉、鸭掌、排骨、鸡翅尖等食材,脂肪含量都比较低,经常吃也不用担心长胖。最近超市搞活动,鸡翅尖才4元一斤,我直接买了一袋回来,放冰箱里慢慢吃。
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鸡翅尖是鸡翅膀的外端部位,虽然肉少了点,但是营养价值并不低,尤其是胶原蛋白含量,非常丰富,有美容养颜的功效,爱美的女性朋友可以多吃。鸡翅尖的吃法有很多,煎、炸、烤、卤都可以,不过我担心上火会长痘痘,所以平常都是卤着吃比较多。今天和大家分享的是酱香鸡翅尖的做法,把鸡翅尖处理好后,加酱汁简单卤一卤,真香。浓浓的酱香味,包裹着鸡翅尖,好吃到停不下来,味道一点也不比油炸的差,不上火又解馋。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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【酱香鸡翅尖】
主料:鸡翅尖400克。
配料:食用油30克;韩式辣椒酱两勺;生抽两勺;料酒4勺;生姜1块;熟芝麻1克。
第一步:先把鸡翅尖放入清水中浸泡两个小时,再清洗干净。
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第二步:把鸡翅尖放入锅中,倒入清水,放入生姜和一半料酒,大火煮开,撇掉浮沫,捞出再次冲洗一遍。浸泡和焯水可以去掉鸡翅尖中的杂质和腥味,这两步都不能少。
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第三步:碗里放入辣椒酱和生抽拌匀,调成酱汁。因为辣椒酱和生抽里面都有咸味,所以不用额外再加盐,酱也可以换成自己喜欢的口味。
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第四步:起锅烧油,放入鸡翅尖煎至表面微黄,淋入料酒去腥。
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第五步:倒入酱汁,再加入两碗清水,大火煮开后,转中小火卤煮20分钟。
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第六步:鸡翅尖煮至汤汁浓稠时,撒入白芝麻,增加香味,出锅装盘即可。
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女人平时多吃此物,富含胶原蛋白,才4元一斤,加酱卤一锅,真香!这道简单又解馋的酱香鸡翅尖,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。
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脂肪含量|女人平时多吃此物,富含胶原蛋白,才4元一斤,加酱卤一锅,真香】今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容,感兴趣的朋友们,请动动您的发财手关注下我吧!欢迎多多的点赞、分享,谢谢大家!