炸酱肉的做法:
食材配料：五花肉300g ， 青蒜200g ， 油 ， 盐 ， 黄豆酱 ， 辣椒 。
具体做法过程：
1、青红椒切粒 ， 大蒜切粒 ， 五花肉切碎；
2、取黄豆酱 ， 用清水调稀备用；
3、热锅冷油,放入肉碎和葱花 ， 炒至肉碎吐油；
4、下入调好的黄豆酱,大火煮10分钟 ， 让肉入味；
【怎样做炸酱肉】5、放入青红椒、青蒜,炒匀关火,出锅即可 。

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