主料:五花肉、酸菜、豆瓣酱 。
辅料:花椒、大料、葱、姜、蒜、干辣椒 。
【酸菜冻豆腐五花肉】五花肉切片,先炒熟,炒至油出来最好;然后用炒出的油煸炒酸菜;然后加长用的花椒,大料,葱,姜 。蒜,干辣椒 , 加肉一起再煸炒一会 , 至香;可加入少许豆瓣酱;然后可以加酱油,和水即可 。
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