茄子和豆角能不能一起吃

【茄子和豆角能不能一起吃】茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C , 是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2、7%,是很好的植物蛋白质来源 。