【咸阳有哪些特色小吃 咸阳特色小吃推荐】
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1、锅盔牙子 。锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一 。咸阳北平街的史家锅盔牙子 , 锅盔牙子的馍是半圆形 , 烤的非常非常酥脆 , 腊汁肉依然很香 , 咬上一口 , 嘎嘣脆 , 满口留香 , 这都是咸阳人的味道 , 也是咸阳人的童年!
2、彬县御面 。彬州御面是陕西省咸阳市彬州著名的传统小吃 。看着雪白 , 吃着劲道 , 可以凉拌 , 可以浇汤 , 还可以炒或者红烧 , 总之味道好极啦 。虽然御面在礼泉是非常有名的美味佳肴 , 但是由于工艺复杂 , 少有人会做 , 所以在西安几乎看不到有卖的 。
3、蓼花糖 。蓼花糖 , 起源于陕西省三原县 , 它呈圆鼓槌状 , 个大体轻 , 外面金黄色一层饴糖上裹满炒熟的白芝麻 , 里面是蓬松的糖芯 , 会更酥脆些 , 一口咬下去油香甘甜 , 滋滋作响 , 连粘在嘴边的芝麻粒都舍不得错过!吃起来瓤美味久 , 松、甜、酥、脆、香 。
4、普集烧鸡 。咸阳市武功县出名的普集烧鸡制作极为讲究 , 有近50年的历史 。到武功 , 普集烧鸡是必吃的一道美食 , 年代久远 , 外脆内酥 , 唇齿留香 , 入口即化 。
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