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1、行政机关，属于地市级食品药品管理和监管单位，具有的职责如下：（一）制订药品、医疗器械、化妆品和消费环节食品安全监督管理的政策、规划并监督实施，参与起草相关法律法规和部门规章制度。
2、（二）负责消费环节食品卫生许可和食品安全监督管理。
3、（三）制订消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关的信息。
4、（四）负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品审批工作。
5、（五）负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，负责制定药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范并监督实施。
6、（六）负责药品、医疗器械注册和监督管理，拟定国家药品、医疗器械标准并监督实施，组织开展药品不良反应和医疗器械不良事件监测，负责药品、医疗器械再评价和淘汰，参与制订国家基本药物目录，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。
7、（七）负责制定中药、民族药监督管理规范并组织实施，拟定中药、民族药质量标准，组织制订中药材生产质量管理规范，中药饮片炮制规范并监督实施，组织实施中药品种保护制度。
8、（八）监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品及精神药品，发布药品、医疗器械质量安全信息。
9、（九）组织查处消费环节食品安全和药品、医疗器械、化妆品等的研制、生产、流通、使用方面的违法行为。
10、（十）指导地方食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。
11、（十一）拟定并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。
12、（十二）开展与食品药品监督管理有关的国际交流与合作。
13、（十三）承办国务院及卫生部交办的其他事项。
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