泡椒爆猪肝怎样炒才会嫩一点 _知识经验

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1.原料:猪肝。配料:黑木耳、青椒、胡萝卜、姜、蒜。调料:泡椒、淀粉、盐。
2、猪肝切片和淀粉拌匀，胡萝卜切片，辣椒减量，木耳撕小花，葱姜切碎。
【泡椒爆猪肝怎样炒才会嫩一点】3.炒锅洗净，热油。加入胡萝卜片，翻炒。
4.胡萝卜变软后，加入黑木耳一起翻炒。木耳炒软后，把木耳和胡萝卜放在一起。
5、锅中放少许油烧热，倒入青椒翻炒。炒好后，也盛在碗里。
6.锅里翻炒拌好淀粉的猪肝。
7.将所有材料倒入锅中，一起翻炒。加入泡椒，尝一下盐的味道，就可以出锅了。
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