三鲜面的制作材料和制作步骤 三鲜面哪三鲜


三鲜面中的三鲜是指虾、墨鱼和海参 。以下是三鲜面的生产材料和步骤:
主料:油条250克,虾150克,墨鱼200克,水浸海参100克,胡萝卜100克,竹笋50克 。
配料:盐10克,味精1克,白酱油15克,色拉油45克,香菜3克 。
虾去除肠泥、墨鱼切花、海参斜切片、胡萝卜和竹笋切片,放入锅中,加入色拉油,高火炒3分钟;
在中等器皿中加入4杯高汤和精盐,味精后,白酱油用高火煮至沸腾;
【三鲜面的制作材料和制作步骤 三鲜面哪三鲜】加入油面和炒好的配料,中火煮3分钟,煮好后撒上少许香菜 。