【自制香料粉方法】1、把大料、花椒粒、小茴香籽、桂皮、盐同时放入炒锅 ， 香料有食盐护佑不容易焦糊 ， 食盐食盐溶入香料的味道，更加出彩 。
2、没有什么技巧，只是需要耐心和时间，小火翻炒，越炒越香 。
3、直炒到颜色焦黄，香飘四溢 ， 倒在案板上面碾压成粉末 。
4、把没有压碎的小块捡出来（如果用料理机打碎就没有小块了） 。
5、装进密封的瓶子里，可以防潮，使用也方便 。素菜素馅调味特棒 。
6、做烙饼花卷的时候，用芝麻酱和自制香料混合成调味麻酱 。那味道不是一般的香 。
7、一边制作，一边享受迷人的香气 。