1、食材：糯米粉200克、花生100克、核桃仁30克、白芝麻30克、猪油适量、红糖适量 。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右 ， 去皮 。
3、将花生和核桃仁切细 。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟 。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油 ， 翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干 。
6、汤圆的馅料就做好了 。
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团 。
8、取大小合适的汤圆面团搓圆 ， 然后挖空，装入馅料，不要装太满 。
9、收口 ， 然后搓成光滑的汤圆 。
10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟
【特色汤圆制作方法】11、出锅了，一点不腻 ， 非常美味 。