本文转自:红网
在湘西苗族同胞的民俗里 , 吃“刨汤”是一件大喜事 。
“刨汤” , 选用上好的猪肉、猪肚、猪肝、猪肠、猪血等材料做成 。
为什么叫“刨汤” , 因为杀猪时会用开水烫掉猪皮上的毛 , 再用刨子刮干净 。 不说吃猪肉 , 而说吃“刨汤” , 是农村人"不成敬意"的谦虚说法 。
麻阳人尚武 , 这里是中国冰糖橙之乡、中国长寿之乡 , 也是湖南省武术之乡 , ”在这里 , 想吃上一顿刨汤也是需要一点功夫的 。
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不想当高手的拳师绝不是个好厨子 。 (拍摄:陈铁牛)
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不光能抡菜刀 , 还得会耍大刀 。 (拍摄:陈铁牛)
9月24日 , 在麻阳霞飞云果园里 , 我见识到了一场得劲的“功夫刨汤” 。 掌勺师傅将苗族武术与刨汤烹饪融为一体 , 好吃又好看 , 这顿刨汤吃得热闹 , 吃得痛快 。
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极具特色的苗乡蒸笼宴 。 (拍摄:陈铁牛)
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让人垂涎的霞飞三宝 。 (拍摄:陈铁牛)
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热闹喜庆的苗家长龙宴 。 (拍摄:陈铁牛)
国庆节期间 , 霞飞将保留传统美食蒸笼宴、霞飞三宝和游客们喜欢的唱红色歌曲、巅峰音乐(敲竹筒)、套鸭子等娱乐活动 , 还将推出功夫刨汤、长寿美食和庆丰收、捡鸡蛋等娱乐活动 , 以飨广大游客 。
【在武术之乡吃饭是种什么体验?麻阳霞飞云果园:连厨师都是武林高手】游客们纷纷说:真是既饱眼福 , 又饱口福!
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