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1、可以将平菇放在保鲜盒中 ， 也可以使用保鲜膜或者保鲜袋包住平菇 ， 然后放入冰箱中冷藏 ， 可以保存10天左右 。可将平菇放在装有少量冷水的容器内 ， 冷水没过平菇 ， 将容器密封好 ， 放置在阴凉通风处或者冰箱中即可 。
【平菇怎么保存才能长期不坏 平菇如何保存才能长期不坏】2、孜然平菇做法：平菇洗净 ， 放进沸水中焯两分钟 ， 沥水 。小尖椒去籽切段生姜洗净切碎 。油热后 ， 放入姜和尖椒段炒出辣味 。放入平菇 ， 翻炒几分钟 ， 加一点素蠔油 ， 继续炒 。适量加盐 。最后火开大些 ， 撒进孜然粉、味全高鲜 ， 翻匀 ， 就可以了 。

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