文章插图
1、挑选菠菜时应该先观察叶片 ， 叶片充分伸展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜 。如果叶片变黄、变黑、变软 ， 特别是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜 ， 最好不要买 。
【菠菜如何挑选新鲜 怎么挑选新鲜的菠菜】2、要看看菠菜的茎部 ， 如果有弯折裂开的痕迹 ， 说明菠菜放置时间过长 。最后看看菠菜根部 ， 如呈现明显的紫红色表示比较新鲜 ， 如已变黑 ， 表示可能放置时间较久 ， 不是很新鲜 ， 最好不要选购 。
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