1、大米洗净,加少量水至刚好淹没大米;加入盐少量,油2汤匙,浸泡1小时以上 。
2、生姜切丝;皮蛋切丁;香葱切末;肉末加适量盐和淀粉腌制片刻 。
【皮蛋瘦肉粥的做法电饭煲】3、泡好的大米加水、生姜丝、瘦肉、皮蛋,电饭煲“煮粥”模式1小时 。
4、1小时后,根据口味,选择是否加盐、鸡精;撒上香葱末就可以开吃啦 。
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