文章插图
1、看笋壳 。笋外壳要选嫩黄色的，这种外壳的笋是深埋在土里，刚挖出来的，很新鲜 。
2、看笋肉 。把笋的外壳剥开，查看笋肉，笋肉越嫩白，笋吃起来就越脆 。绿色的不要选，笋肉吃起来很涩 。
3、看笋节 。笋是节状生长的，买笋时要看节与节之间的距离，距离越近越紧密，笋肉就越细腻，吃起来更好吃 。
【如何挑选新鲜笋 怎么挑选新鲜笋】4、看笋形 。买笋时要看笋的形状，上部大而底部较小的笋比较好，这样的笋笋壳少而笋肉多 。

• 新鲜蘑菇怎么挑选 新鲜蘑菇如何挑选
• 新鲜的牡蛎怎么挑选 新鲜的牡蛎如何挑选
• 挑选新鲜的蚕豆 如何挑选新鲜的蚕豆
• 如何挑选比较新鲜的鱼 怎么挑选比较新鲜的鱼
• 冻干草莓和柠檬冻怎么做 如何做冻干草莓和柠檬冻
• 宝宝鸡肉肠如何做 宝宝鸡肉肠如何做的
• 如何挑选好的燃气热水器 燃气热水器的挑选方法
• 如何鉴别洗衣机的质量好坏 洗衣机如何选购
• 海绵发黄如何补救 海绵变黄了怎么恢复
• 如何鉴别电源插座的好坏 鉴别电源插座的好坏的方法