如何挑选新鲜桑椹 怎么挑选新鲜桑葚


如何挑选新鲜桑椹 怎么挑选新鲜桑葚

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1、在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大,颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳 。如果桑葚颜色比较深,味道比较甜,而里面比较生,就要注意一下,有可能是经过染色的 。所以买的时候一定要注意 。
【如何挑选新鲜桑椹 怎么挑选新鲜桑葚】2、桑葚干以长度为1cm—1.5cm为好,最好选择新疆出产,因其地处北纬37°,可以直接接受阳光最丰富的照射,日照充足,昼夜温差大,桑葚的营养和糖分相对其他地区都要高 。但因新疆风沙大,桑葚干糖分又高,有细沙附着在表面,建议先清洗,稍微浸泡后,再食用 。