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【新鲜肉长期保鲜方法 新鲜肉怎么保存】1、将新鲜肉洗干净 ， 厨房纸擦干水分 ， 加入少许盐里里外外抹一下 ， 放入保鲜袋里 ， 最多保存1-2 ， 放冰箱保鲜层 。
2、肉洗干净 ， 拿出食品真空袋 ， 抽干空气密封 ， 这个可以保存久一点 ， 最多一个星期 ， 不能再放长了 。
3、肉用搅拌机打成肉末 ， 加入姜丝料酒盐胡椒粉腌制 ， 3天也可保存 。
4、新鲜肉最好是赶紧吃掉 ， 长期保鲜可能不利于身体健康 。一定要长期储存的话 ， 可以加盐腌制晾晒成腊肉 ， 或熏成熏肉 。

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