家庭怎样做烤鸡翅

1、将买回来的鸡中翅,去除上面的残留羽毛,洗净后沥干水份备用 。
2、然后用菜刀沿鸡中翅背面,划两道斜口子,已利于后面腌制的时候更好地入味 。两面都要切 。
3、在划好口子的鸡中翅上,浇上酱油、豆瓣浆、放入一些盐,还可以放入一些胡椒粉,然后用筷子将鸡翅翻滚搅拌均匀 。
4、然后将生姜切成丝,均匀地撒在鸡翅上,放一边进行腌制,大概腌制30分钟左右即可 。
5、然后拿出空气炸锅(也可以用烤箱、微波炉),在托盘上先垫一层锡纸,一个是便于加热,另一个防止加热后油会漏下来 。
6、然后将腌制好的鸡翅摆在托盘的锡纸上 。将生姜也摆在鸡翅上 。
7、对空气炸锅加电并进行200度,5分钟的预热 。然后放入装有鸡翅的托盘,设置200度,10分钟进行加热开炸 。
8、10分钟好,将鸡翅拿出来,翻个面,再继续加热6分钟左右 。
9、如果鸡翅比较小,比较瘦,中途可以拿出来看看,不要炸糊了 。
【家庭怎样做烤鸡翅】10、家庭秘制烤鸡翅可以出锅了,金黄色香喷喷,还滋滋冒油 。