【平菇怎么晒干保存】
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平菇可以先清洗干净 ， 剪去菇蒂和须根 ， 然后切成薄片或丝状 ， 放在晾盘上 ， 摆放整齐 。然后将晾盘放在阳光充足的地方进行晒干 ， 直到菇片干燥无水分为止 。晾干的时间因气温、阳光强度不同而有所差异 。最后将晾干的平菇装入保鲜袋中 ， 放在阴凉、干燥通风处保存即可 。如果怕潮湿 ， 可以加一些食盐或放入密封容器中保存 。
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