文章插图
将猪皮放入沸水中煮3-5分钟 。拿起来后，趁热把猪皮上的毛拔下来 ， 用刀刮去上面残留的脂肪；或者烧空锅底，把猪皮放在上面，然后泡在水里洗干净 。
猪皮，一种很不喜欢的食物，富含蛋白质，营养价值很高，脂肪含量只有猪肉的一半 。还具有滋阴补虚、养血益气的作用 。现代科学家发现 ， 经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老、抗癌的作用 ， 因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以减缓机体的细胞衰老，特别适用于阴虚内热、咽喉肿痛、低烧的患者 。
【猪皮冻上的毛怎么刮】以上解释了如何刮猪皮冻上的毛 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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