文章插图
1、紫甘蓝切丝 ， 用大蒜爆锅 ， 加一点点糖 ， 盐 ， 喜欢耗油的味道加一点 。炒的火候根据自己的口味就行 ， 紫甘蓝对比绿色的卷心菜 ， 口感不够脆 。喜欢西红柿口味的话 ， 加西红柿一起炒 。也可以炒虾皮 。
【素炒紫甘蓝怎么做好吃窍门 素炒紫甘蓝怎么做】2、紫甘蓝切成块 ， 可以和土豆块一起炖 。
3、紫甘蓝可以拌凉菜：切丝 ， 加姜末 ， 一点蒜末 ， 葱末 ， 盐 ， 味精等喜欢的调味料 ， 喜欢也可以加花椒油辣椒末 ， 拌拌就行 。
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