西兰花的营养价值与食用功效 西兰花不能和什么食物一起吃


西兰花的营养价值与食用功效 西兰花不能和什么食物一起吃

文章插图
1、西葫芦
西兰花含有丰富的维生素C,与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇,会影响机体对维生素C吸收,降低西兰花的营养价值 。
2、牛奶
喝了牛奶之后,再马上吃西兰花,会影响对钙的吸收,二种食物一起吃会降低营养价值 。
3、动物肝脏
【西兰花的营养价值与食用功效 西兰花不能和什么食物一起吃】如猪肝、鸡肝等,西兰花含有丰富的膳食纤维,会与动物肝脏中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质,进而影响机体的吸收 。