天凉了|天凉了,早餐别凑合,给家人做它,酸甜可口暖身暖胃,吃了还想吃

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立秋之后 , 一场秋雨一场寒 , 外面的天气一天会比一天冷 , 吃饭穿衣都要做出改变 , 一天当中最重要的就是早餐 , 不仅要吃 , 还要吃饱吃好 。
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暖和的时候 , 早餐都是应付着来的 , 路上随便买点 , 但是天凉了以后 , 昼夜温差大 , 所以早餐就得重视起来了 , 要好吃 , 要营养 , 还最好是热乎乎的 , 暖身又暖胃 , 肠胃舒坦 , 身上也不怕冷了 。
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今天呢 , 就给大家分享一道适合天凉了多吃的早餐 , 感兴趣的可以常做给家人吃 , 酸甜可口 , 暖身暖胃 , 几分钟就搞定上桌 , 吃了还想吃呢 。
西红柿疙瘩汤的做法:
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准备一个西红柿 , 用清水洗干净 , 拿刀在顶端划十字 , 用热水烫一下 , 撕掉外皮 , 把西红柿切成小块 。
小葱剥掉外皮洗干净切碎末 , 生姜去皮洗干净切细丝 , 取几个鸡蛋打入碗中打匀成细腻的鸡蛋液 。
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另外准备干净的碗 , 倒入适量的面粉 , 继续倒入清水 , 一边倒一边搅拌 , 直到变成面疙瘩就行了 。
起锅热油 , 油热后放入葱碎、姜丝煸炒出香味 , 然后倒入西红柿翻炒均匀 , 一直炒到西红柿出浓郁的汤汁 。
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然后倒入适量的清水 , 撒入一点食盐 , 大火加热烧开 , 稍等一会 , 然后倒入面疙瘩 , 轻轻搅散 , 盖上盖子等到再次烧开 。
看到面疙瘩变熟 , 最后呢 , 就可以淋入鸡蛋液了 , 变熟后轻轻搅散 , 就可以关火盛出端上桌食用了 。
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来源:快乐美食二三事