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【长牙的土豆能吃吗削掉可以吃不】
土豆不能带牙吃，切了也不能吃 。土豆长期存放，因为有芽，其中的龙葵碱含水量也会大大增加，会造成食用者的人体中毒，导致对人体的一系列负面影响 。
每100克马铃薯仅含5 ~ 10毫克龙葵碱；发芽的马铃薯或未成熟的蓝皮马铃薯含有数倍甚至数十倍的龙葵碱 。龙葵具有腐蚀性和溶血性，对运动中枢和呼吸中枢有麻痹作用 。如果发现土豆有发芽的迹象，那么在烹饪的时候就要加点醋，这样有助于加速茄碱的破坏 ， 防止茄碱对人体造成伤害 。另外，煮土豆的时候也要注意多煮几分钟，尽量煮好，不要吃到半熟 。
以上解释了长牙的土豆能不能吃 。如果你把它们切下来，你就可以吃了 。本文到此结束 。希望能帮到你 。