【蒜苔牛百叶】

文章插图
做法如下:
1.将牛肉百叶洗净，放入75度热水中，取出，去掉黑皮，再洗一遍 。
2.将蒜泥放入碗中，加入香油、鸡汤和盐 ， 调至蒜汁 。
3.将炒菜锅放在火上 ， 加入适量的水、葱、姜片、绍兴酒烧开，然后放入牛肉百叶 。
4.水再次沸腾后，用小火煮三个小时左右 。煮好后，将牛肉百叶帘取出晾凉，切成丝，放入盆中，加入调好的风味汁拌匀 。
以上解释了蒜蓉牛肚 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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