小米鸡粥的做法与功效

1、主料:小米200g、大米50g、鸡胸肉250g、糯米(适量) 。辅料:香葱盐、玉米片适量 。
【小米鸡粥的做法与功效】2、小米、大米、糯米洗净 , 香葱切条 , 鸡胸肉切丁 , 加玉米片 , 一起入锅煮开 , 转小火熬二十分钟2. 煮好后将香葱条捞出来 , 加适量食盐 , 撒入香葱末 , 就完成啦 。
3、小米的营养价值很高 , 含蛋白质9、脂肪及维生素 , 除食用外 , 还可酿酒、制饴糖 。小米蛋白质含量比大米高 。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦 。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 , 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。鸡肉蛋白质含量较高 , 且易被人体吸收入利用 , 有增强体力 , 强壮身体的作用 。此外 , 鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。