如何煮粽子叶才保持绿色 怎么煮粽子叶才保持绿色


如何煮粽子叶才保持绿色 怎么煮粽子叶才保持绿色

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1、首先是煮粽叶,先把凉水烧开后,放入粽叶,煮到水再开了以后就可以关火了,把粽叶拿出后放入凉水中待用 。千万不要在凉水中煮粽叶,也不要把叶子在开水中放凉,否则叶子会变黄 。
【如何煮粽子叶才保持绿色 怎么煮粽子叶才保持绿色】2、然后是煮粽子 。把包好的粽子先在锅里放好,另外烧一锅水,水开后倒入粽子里,继续加热,直到粽子煮熟 。这样煮出来的粽子叶子不黄,而且有粽叶的香味 。切记不要用冷水煮粽子 。