鸭肫怎么读 _生活经验

鸭肫后面这个字念什么啊肫
肫
zhūn

面颊 [cheek]
肫,面颊也。——《说文》
肫,俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》
禽类的胃 [gizzard] 。如:鸡肫;鹅肫
臀 [buttocks]
胯大肫高,决片牛唇口,粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》

肫
zhūn

恳切,真挚 [sincere]
夫焉有所倚,肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天。——《礼记·中庸》
又如:肫切(真诚恳切);肫宏(诚挚而宽宏);肫肫(诚恳);肫肫煦煦(形容恳挚而热忱)

绿盛鸭肫会吃死人吗?鸭肫即鸭胃，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。但是由于现在市场监管缺乏，有些商贩的鸭肫来源不明，可能是病死鸭，激素鸭，或者是变质的鸭肫，再经过腌制后制成的。腌制的产品虽然味道鲜美，但食用过量总归是有害身体的，最好食用新鲜的鸭肫，而且不要吃太多，以免消化不良。

肫的读音为1. 肫 [zhūn]2. 肫 [chún]
肫 [zhūn]
禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。
诚恳、真挚：～～。～笃。
肫 [chún]
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”，整体，全。
精细致密：“缪缪～～，其事不可循” 。

鸭胗的“胗”怎么读zhēn “胗”部首:月部外笔画:5总笔画:9
五笔86:EWET五笔98:EWET仓颉:BOHH
笔顺编号:351134333四角号码:78222Unicode:CJK 统一汉字 U+80D7

基本字义

1. 鸟类的胃：鸡～。鸭～。

详细字义
〈名〉

1. 嘴唇溃疡 [ulcer of lip]
胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》
胗,肿也。——《三苍》
胗,创也。——《广雅》
中唇为胗。——宋玉《风赋》
2. 鸟类的胃 [gizzard] 。如:鸡胗

〈动〉

1. 同“诊” 。察看;诊察 [attend to a patient;feel a patient's pulse] 。如:胗治(诊断治疗);胗视(察看病情);胗脉(诊脉)

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汉字首尾分解:月珍汉字部件分解:月珍
笔顺编号:351134333
笔顺读写:撇折横横撇捺撇撇撇

肫为姓氏时读音怎么读呀仅供参考;
肫
zhūn
禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。
诚恳、真挚：肫肫。肫笃。

肫
chún
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”，整体，全。
精细致密：“缪缪肫肫，其事不可循” 。

鸭胗的“胗”怎么读？【鸭肫怎么读】胗读zhēn简解:胗zhēn鸟类的胃：鸡胗。鸭胗。笔画数：9；部首：月；笔顺编号：351134333嘴唇溃疡〖ulceroflip〗胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
“胗”字怎么读啊？“鸡胗”是鸡身上那个部位？

文章插图

“胗”拼音【zhēn】，鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。生物学上称为砂囊。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。1 胗：嘴唇溃疡、红肿、有创口、伤口。胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》胗,肿也。——《三苍》胗,创也。——《广雅》中唇为胗。——宋玉《风赋》2 胗：鸟类的胃。如:鸡胗。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。例句：我的小外甥最喜欢吃鸡胗了。
胗字怎么读啊？鸡胗是鸡身上那个部位？“胗”拼音【zhēn】，鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡菌干、鸡内金。生物学上称为砂囊。食物由富含消化腺的前胃送进此处，以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎，然后送往十二指肠。1 胗：嘴唇溃疡、红肿、有创口、伤口。胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》胗,肿也。——《三苍》胗,创也。——《广雅》中唇为胗。——宋玉《风赋》2 胗：鸟类的胃。如:鸡胗。鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。例句：我的小外甥最喜欢吃鸡胗了。
鸡肫里面的肫怎么读？

文章插图

鸡肫读作jī zhūn 。鸡肫也称“鸡胗”，鸡杂之一。是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。鸡肫是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均有生产。杀鸡后，取出鸡肫（也就是鸡胗），立即取下内壁（黄色的一层膜），洗净，晒干。可以生食或炒用。扩展资料鸡肫做法：主要材料：鸡胗200g，泡椒6个，小米椒5个，青辣椒3个，蒜苗4-5根，生姜1块，蒜瓣4瓣，盐1小勺，料酒1大勺，泡椒水1大勺，生抽1勺，耗油适量。1，泡椒、红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片。2，将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用。3，热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下。4，然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下。5，接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒。6，翻炒至鸡胗变色。7，最后加入生抽（味极鲜）翻炒均匀即可出锅。8，成品图。参考资料来源：百度百科-鸡肫
鸡胗鸭胗的胗，哪些地方读“晕”这个音什么东西？

“肫”为姓氏时的读音是什么？“肫”为姓氏时的读音是 zhūn“肫”的读音是zhūn 。简体部首: 月 ,部外笔画: 4 ,总笔画: 8释义禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。◎ 诚恳、真挚：～～。～笃。组词：1、肫然惇厚一致貌。2、肫宏谓诚挚而宽宏。3、胍肫大腹貌。4、肫笃诚恳笃厚。5、肫恳诚厚恳挚。造句1 鸭肫干是南京人馈赠亲友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。2 南京鸭肫形状扁圆，肉质紧密，携带方便。3 熟食店用鸭肫做原料做了很多食品,很畅销的.4 上菜了,糖醋排骨、鸭肫、时鲜毛豆……6道冷菜首先上了桌,啤酒和饮料自选。5 然后把烫熟的粉丝倒入碗里,再把切好的鸭肝、鸭肠、鸭肫
鸡肫的（肫），到底怎么读？有的说（均），有的说（中）我认为是zhun 。到底那个是正确的读法？肫 zhūn 禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。诚恳、真挚：肫肫。肫笃。
肫 chún 古代祭祀所用牲畜后体的一部分。古同“纯”，整体，全。精细致密：“缪缪肫肫，其事不可循” 。

卤鸭肫的读音是什么lu ya zhun
卤【拼音】:lǔ
鸭拼音：[yā]
肫 zhūn 禽类的胃(亦称“胗”):鸡肫。

肫这个字的读音zhun 第一声

鸭盹是什么

文章插图

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富。扩展资料鸭胗做法：鸭胗，桂皮，甘草，大料，陈皮，姜片，老抽，生抽，盐，糖，料酒。1，将鸭胗洗净和冷水一起下锅，烧开。2，洗净待用。3，将鸭胗重新放入锅内，加入香料。4，按照自己口味添加老抽、生抽、盐、糖、料酒和适量的清水。5，烧开，转小火继续煮40分钟左右，关火。6，浸泡过夜，让其入味，吃的时候切片即可。参考资料来源：百度百科-鸭肫
鸭盹是鸭的哪个部位缘来茹此24
：您好。
鸭肫就是鸭子的胃。
祝好，再见。

鸭盹肝是什么鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品鸭肫肝
功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。适合人群：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。忌食人群：孕妇忌服。秋季食用鸭肫的好处：专家提示秋季食鸭肫可养胃健脾

鸭盹是补品吗，多吃会有益健康.吃什么对胆有好处任何食物都要有量的，补品吃的太多也会给身体造成负担，适量滋补就可以

绿盛鸭（）？绿盛鸭盹，念盹 dǔn 三声：短时间的入睡。（另有zhun一声的读音，作“盹盹”指诚恳的样子。）

“绿盛”是企业名，这里指杭州绿盛食品有限公司，目前专门从事“绿盛牛肉干”的生产与销售。
“鸭盹”，即鸭胃，也就是鸭胗肝。(不知为啥这样叫，怪怪的）

鸭肫是鸭的什么部位？

文章插图

鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃（真胃，gIandular stomach）和肌胃（砂囊，muscular stomach）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。扩展资料：鸭肉不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”“无鸭不成席”的美誉，同时也为传统中医所称道：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”尤其当年新鸭养到秋季，肉质鲜嫩肥美，营养丰富，有助补充优质蛋白质、多种维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用。在上海、南京等地，秋季吃鸭肉已经成为一种饮食传统。参考资料来源：人民网-白菜干鸭肫煲瘦肉汤
鸭胗是鸭的什么部位

文章插图

鸭胗是鸭的胃，也叫鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼。鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。拓展资料蒜苔鸭肫主料:蒜苔，鸭胗。调料:料酒，鸡精，盐，蒜蓉酱，干辣椒，葱姜做法:1.鸭胗去筋、膜，放入加有料酒、葱姜的沸水中煮30分钟，捞出放凉后切片；2.蒜苔洗净切段；3.起油锅，放入干辣椒蒜蓉酱炒香，下苔煸炒后倒入切片的鸭胗，加盐鸡精调味后炒匀即可。
我想知道鸭胗到底是鸭的什么部位

文章插图

鸭胗就是鸭的胃，坚硬，两片合成，鸭平时吃进的石头就是存储在此处。鸡也有鸡胗。鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。扩展资料：营养价值鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃（真胃，gIandular stomach）和肌胃（砂囊，muscular stomach）。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。参考资料：百度百科-鸭胗
鸭胗是什么1介绍

别名：鸭肫、鸭胃

鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感

2营养成分

营养元素

含量(每100克)

营养元素

含量(每100克)

能量

92千卡

蛋白质

17.9克

脂肪

1.3克

碳水化合物

2.1克

维生素A

6微克

维生素E

0.21微克

硫胺素

0.04毫克

核黄素

0.15克

胆固醇

153毫克

钾

284毫克

钠

69.2毫克

钙

12毫克

铁

4.3毫克

锰

0.08毫克

锌

2.77毫克

铜

0.18毫克

磷

134毫克

硒

15.95微克

3鸭胗功效

健胃

中医认为，鸭肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

4如何挑选

新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地厚实；不新鲜的鸭胗为黑红色，表面无弹性和光泽，肉质松软。

5储存方法

家庭中如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果保鲜几天，可以将鸭胗收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。

6相关人群

一般人群均可食用。

贫血病患者、上腹饱胀、消化不良者尤其适合食用。

7鸭胗做法

鸭胗本身没什么味，最好是放在高汤里面一起炖制，入味好吃

鸭胗图片(20张)

些。可以买些鸭胗，再买一只整鸭，买点泡的酸萝卜。鸭胗洗净切块，整鸭洗净，鸭胗、整鸭一起放入滚水中烫煮一下去除血水，捞出。高压锅内加入适量清水，姜片，放入烫煮好的鸭胗和整鸭，上汽之后中火压制30分钟，熄火。凉后开锅，放入洗好的泡酸萝卜，再压制15分钟，最后调入盐调味即可。鸭胗经过长时间压煮，口感一定软糯，而且因为加入了一只整鸭来调汤，鸭胗吸饱了汤水，口感一定很不错。（如果有时间，可以不用高压锅，用砂锅小火慢炖4小时以上）如果不用整鸭，也可以用其他的高汤来带鸭胗的味道。还可以用盐水来压煮鸭胗，然后切片装成凉菜，这样就是盐水鸭胗了，当成头盘菜，给客人下酒不错。

各式鸭胗(19张)

香辣爆鸭眕

材料：

鸭胗300克青椒5根红尖椒5根

调料：大蒜2粒（切片）生姜1块（切片）大葱（切片）花椒干辣椒（切段）老抽少许淀粉料酒白糖花椒粉白胡椒粉味精少许盐少许。

作法：1、鸭胗用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片

2、把切成片的鸭胗放入碗内，调入料酒、生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉，匀腌制10分钟

3、把青椒、红椒洗净去蒂后切成1厘米左右的段

4、炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、生姜、大蒜爆香

5、倒入鸭胗片快速翻炒，然后倒入辣椒段一起大火爆炒1分钟、调入少许老抽和味精炒匀后熄火，熄火后放入葱片翻炒均匀即可[1]

蚕豆炒鸭眕

材料：

鸭眕，蚕豆

做法

1.先将鸭胗切成片，放入碗内

2.起锅,锅中放入清水烧开后倒入蚕豆出水

3.出水时倒入少许橄榄油和盐

4.锅内放底油,放入焯好的蚕豆,盐,味精一起煸炒,最后放入鸭胗切片翻炒均匀,出锅装盘即可.

卤水鸭胗

材料：鸭胗4只、大料1个桂皮1小根花椒粒适量冰糖适量甘草少许料酒1勺老抽1勺生抽1勺葱适量

做法：

1.鸭胗洗净焯水，准备的冰糖、香叶、大料、桂皮、甘草、花椒粒。

2.锅内油热，爆香葱姜。

3.倒入清水、老抽、生抽各200克。

4.倒入料酒，放入用纱布包好的大料、桂皮、花椒、甘草、香叶的料包。

5.放入冰糖。

6.慢火熬煮开约30分钟，即成一般卤水。

7.放入鸭胗煮熟。

8.离火后捡去料包，用卤水浸泡鸭胗2小时左右。

9.盛出，用卤水浇在鸭胗上。

10.撒上葱花即可。

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鸭胗是鸭的什么部位？鸭胗其实就是鸭的胃。鸭的肌胃肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。可以涮火锅，可以烤着吃，可以炒着吃，怎么做都好吃。一，鸭胗的营养和作用鸭胗的主要营养成分有碳水化合物，蛋白质，脂肪，烟酸，维生素和钙，镁等矿物质，并且鸭胗里的铁元素含量比较丰富，鸭胗其实就是鸭的肌胃，鸟类的位分为腺胃和肌胃，腺胃壁薄，壁细胞分泌胃酸及各种消化酶，可以浸泡消化食物。肌胃有发达的肌肉壁，内壁覆盖有一层硬的角质膜，内腔还有一些小砂粒，作用类似牙齿用于磨损食物。二，鸭胗的家常做法制作鸭胗需要用到的材料比较多，有鸭胗，白萝卜，姜，蒜苗，小米椒，食用油，盐，酒酿，生粉，生抽和蚝油。首先把鸭胗洗干净，切成薄片，加入两勺生粉和酒酿搅拌均匀腌制鸭胗，在鸭胗下锅炒之前一定要多加这一步，就是用生粉和酒酿腌制，用料酒腌制也可以，因为生粉可以使鸭胗更嫩滑，这样可以起到去腥的作用。白萝卜去皮后切成片，加入一勺盐抓均匀腌制5分钟，把水分挤干，腌制后的萝卜更入味，也更容易炒熟。把蒜苗切成段，蒜苔和蒜叶分开放，小米椒切成段，姜切成丝。在锅里面下一勺食用油烧热，倒入白萝卜翻炒入味后铲出，锅里面再加入一勺食用油，烧热，下入姜蒜白辣椒爆炒爆香，最后倒入腌制好的鸭胗一起翻炒，将鸭胗翻炒至全部翻起，加入适量的生抽，蚝油和盐，最后再加入少量水烧开将其煮熟，再把炒好的白萝卜和蒜叶倒进去翻炒均匀，翻炒好就可以出锅了，香喷喷的炒鸭胗就呈现在面前了。鸭胗是不可多得的美食，在家里也可以自己试着做。
食用鸭肫有什么好处和坏处？肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。适合人群：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。忌食人群：孕妇忌服秋季食用鸭肫的好处：专家提示秋季食鸭肫可养胃健脾。现代快节奏的生活以及过大的工作压力，使得越来越多的人加入了胃病患者的大军。大多数人可能认为自己的胃只有一点小毛病，甚至是健康的，根本不重视。而事实上，许多不良的饮食生活习惯和对待疾病不正确的态度，都会加重胃病的恶化。从食疗方面，秋季养胃可试用“谷芽麦芽煲鸭肫”这道药膳来调理消化、养胃护胃。作法为：首先洗净肫(zhun鸭胃的意思)的内壁，不要剥去鸭肫衣(因衣有增强消化力的作用)，然后取麦芽、谷芽各50克，共入瓦堡内，加水4碗，文火与鸭肫共煲成一碗的量，放温后可服用。本品对治疗饮食积滞、食欲不振等消化不良有很好的作用，尤其针对治疗老人和小孩的脾胃虚弱、消化缓慢。因麦芽中含淀粉酶、磷脂、维生素B等，有消食、和中、下气的功效。鸭肫有增强脾胃功能、帮助消化的作用。但应指出的是此品孕妇忌服。

鸭肫是什么?鸭肫（yā
zhūn
）
简介：鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品
功效：鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。
适合人群：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。
尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。
忌食人群：孕妇忌服
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绿盛鸭肫～最后一个字怎么读啊！绿盛鸭肫（zhūn）

肫
拼音：zhūn,chún
部首：月
总笔画：8
笔顺编码：撇折横横横折竖折
解释：
[zhūn]1. 禽类的胃（亦称“胗”）：鸡～。
[chún]1. 古代祭祀所用牲畜后体的一部分。

鸭肫常委们不查读音怎么读第二个字

文章插图

鸭肫的第二字读：zhūn，常委们第二个字读：wěi基本字义：1、肫形声。字从肉从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹” 。“肉”与“屯”联合起来表示“用肉皮包裹馅儿” 。本义：带有食物的鸟胃（鸟胃本身是“肉皮”，鸟胃内容物即“馅儿”）。2、委本意是：指任，派，把事交给人办。相关组词：肫肫、胍肫、肫诚、肫然、肫笃、肫恳、肫挚、肫宏、肫切、肫肫煦煦、委婉、委员、原委、委屈、委派、委托、政委、部委、委曲、委身、委任、委顿、委琐、委靡、委宛、委罪、委过、札委、委积、边委、扩展资料字形演变字源解说文言版《说文解字》：委，随也。从女，从禾。白话版《说文解字》：委，顺从跟随。字形采用“女、禾”会义。组词解释：1、肫肫：精细致密。2、胍肫：即骨朵。古代的一种兵器。其形制为一蒜形或蒺藜形的头缀于长棒顶端，用铁或硬木制成。后来用为仪仗，俗名“金瓜” 。3、肫诚：诚挚。4、委婉：形容歌声抑扬婉转。5、委员：指被委派担任特定任务的人员。
鸭肫,这个字对吗?没错，可以这样书写。

肫
zhūn
禽类的胃（亦称“胗”）：鸡肫。
诚恳、真挚：肫肫。肫笃。

肫
chún
古代祭祀所用牲畜后体的一部分。
古同“纯”，整体，全。
精细致密：“缪缪肫肫，其事不可循” 。

笔画数：8；
部首：月；

详细解释：肫
zhūn
【名】
面颊〖cheek〗
肫,面颊也。——《说文》
肫,俗谓之两颧也。——朱骏声《说文通训定声》
禽类的胃〖gizzard〗。如:鸡肫;鹅肫
臀〖buttocks〗
胯大肫高,决片牛唇口,粗能饮村酒。——《刘知远诸宫调》

肫
zhūn
【形】
恳切,真挚〖sincere〗
夫焉有所倚,肫肫其仁,渊渊其渊,浩浩其天。——《礼记·中庸》
又如:肫切(真诚恳切);肫宏(诚挚而宽宏);肫肫(诚恳);肫肫煦煦(形容恳挚而热忱)

左边一个月、右边是珍字的右半部分、这个字读什么胗[zhēn]笔划：9部首：月结构：左右结构笔顺：撇、横折钩、横、横、撇、捺、撇、撇、撇释义：1.鸟类的胃：鸡～。鸭～。2.嘴唇溃疡，胗,唇疡也。籀文从疒。——《说文》3.〈动〉同“诊” 。察看;诊察。如:胗治(诊断治疗);胗视(察看病情);胗脉(诊脉)组词：胗治、胗视、御胗、胗脉、鸭胗1.胗治zhēn zhì释义：诊断治疗。胗，同“诊” 。《水浒传》第九八回：“小弟胗治张清脉息，知道是七情所感。”2.胗视zhēn shì释义：察看病情。胗，同“诊” 。明徐榜《济南纪政·方书》：“至察其寒热虚实而增减去取之，则在胗视者。”3.御胗yù zhěn释义：（1）亦作"御胗" 。（2）即御医。4.胗脉zhēn mò释义：医生用手指按在病人腕部的动脉上，视脉搏的变化诊断病情。胗，同“诊” 。唐无名氏《玉泉子》：“省郎张廷之有疾，过诣赵鄂胗脉。5.鸭胗yāzhēn释义鸭肫即鸭胃，又称为鸭胗，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。
谁帮忙翻译下英文1、红油锅底 Hot pot soup base (red chili oil)
2、清汤鸳鸯锅底 Dual hot pot soup bases(red chili oil and clear soup)
3、土鸡汤鸳鸯锅底 Dual hot pot soup bases(red chili oil and village chicken soup)

4、野生菌锅底 Hot pot soup base (wild mushroom)
5、麻酱碟 Plate of sesame paste
6、香油碟 Plate of sesame oil
7、椒盐碟 Plate of pepper salt
8、鳝鱼 Short eel
9、金佛山方竹笋 Square bamboo shoot of JinFoShan
10、特色毛肚 Sepcial beef omasum
11、猪黄喉 Pig trachea
12、重庆酥肉 Chongqing fried pork
13、鸭胗花 Duck gizzard pieces
14、鸭胗片 Duck gizzard slices
15、腰花 Pork kidney pieces
16、腰片 Pork kidney slices
17、老肉片 Marbled meat slices
18、牛眼肉 rib eye beef
19、肥牛 Fat beef slices
20、内蒙羔羊肉 Inner Mongolia kidlet slices
21、羊上脑 Fillet of lamb
22、手切鲜羊肉 Fresh mutton slices
23、手切鲜牛肉 Fresh beef slices
24、牛毛肚 Beef omasum(black)
25、牛黄喉 Beef trachea
26、火腿肠 Ham sausages
27、泥鳅 Loaches
28、鱼丸 Fish meatballs
29、虾丸 Shrimp meatballs
30、牛肉丸 Beef meatballs
31、鹌鹑蛋 Quail eggs
32、猪脑 Pig's brains
33、蟹肉 Crab meat
34、脆皮肠 Crispy sausages
35、鲜鱼片 Fresh fish slices
36、广味香肠 Cantonese sausages
37、墨鱼仔 Small cuttlefish
38、带鱼 Frost fish
39、马面鱼 Horse-faced fish
40、花鲢鱼头 Spotted silver carp head
41、牛百叶 Beef omasum (white)
42、猪肉香菜丸子 Pork and parsley meatballs
43、羊肚 Lamb tripe
44、牛骨髓 Bovine bone marrow
45、无骨鸭掌 Boneless duck feet
46、黑鱼片 Snakehead fish fillets
47、黄辣丁 Yellow cartfish
48、梅林午餐肉 Meiling luncheon meat
49、牛蛙 Bullfrog
50、九尺鹅肠 Goose intestines (long)
51、肥肠 Pig's colon
52、鸭舌 Duck tongues
53、竹荪 Bamboo shoots
54、草菇 Straw mushroom
55、金针菇 Golden mushroom
56、香菇 Black mushroom
57、平菇 Cap fungus
58、老人头 Oldman mushroom (Cathelasma Ventricosum)
59、鸡腿菇 Drumstick mushroom (Coprinus Comatus)
60、白菜 Chinese cabbage
61、圆白菜 Cabbage patch
62、粉丝 Vermicelli
63、土豆片 Potato slices
64、豆芽 Bean sprouts
65、苕粉 Batata starch
66、宽粉 Wide Vermicelli
67、海带 Kelp stripes
68、红薯片 Sweet potato slices
69、龙须面 Fine noodles
70、豆苗 Mung Beans
71、菠菜 Spinach
72、白萝卜片 Radish slices
73、冬瓜 Chinese watermelon
74、菜花 Cauliflower
75、茼蒿 Garland Chrysanthemum
76、年糕 Rice cakes
77、地耳 Nostoc commune
78、青笋叶 Asparagus leaves
79、油麦菜 Lettuces
80、腐竹 Bean curd sheet rolls
81、豆皮 Tofu skin
82、冻豆腐 Frozen tofu
83、白豆腐 Fresh tofu
84、蒿子杆 Garland chrysanthemum
85、鸭血 Duck blood
86、黄瓜 Cucumber
87、青笋条 Fresh Bamboo Shoots
88、藕片 Lotus Root slices
89、豌豆尖 Tine Peas
90、鲜山药 Fresh Cinnamomvine
91、四川麻圆 Si Chuan Sesame Balls
92、家乡叶儿粑 Cakes wrapped in leaves
93、香煎糍粑块 Fried Glutinous Rice Cake
94、鸳鸯小馒头 small buns in two flavors
95、香芋卷 Taro Rolls
96、醪糟小汤圆 Glutinous Rice Balls in Rice Wine
97、酱香蒸饺 Steamed Dumplings Seasoned with Soy Sauce
98、扬州炒饭 Yang Zhou fried Rice
99、担担面 Dandan noodles(top with chopped meatin soybean paste )
100、家乡泡菜 Pickled vegetables
101、米饭 White rice
102、莲子银耳汤 Lotus seeds and white fungus soup
103、鲜豆浆 Fresh soybean milk
104、柠檬茶 Lemon tea
105、鲜橙汁 Fresh orange juice
106、西瓜汁 Watermelon juice
107、青瓜汁 Cucumber juice

拜托你换一下老外可以接受的好翻译的菜名不可以吗

现在的西餐名字不也是按中文做的不是在外国的原名

请帮忙翻译以下菜谱的英文急需咸蛋
肉松
土芹炒榨菜
雪里红
皮蛋拌豆腐
青红椒炒河虾
话梅花生
剁椒皮蛋
贝奇炒青椒
香菜心
凉拌金针菇
凉拌海带丝
干炸带鱼
甜豆
凉拌黄花菜
腌萝卜条
清蒸虾米
凉拌豆腐
香芋拌香干
凉拌苦瓜
酱鸭
盐水花生
土芹炒榨菜丝
椒盐花生
姜葱霸王鸡
凉拌海蛰皮
香芋拌鸭胗
凉拌莴笋
皮蛋豆腐
虎皮青椒
泡椒凤爪
香菜心
武夷熏鹅
脆瓜
青椒炒河虾
拍黄瓜

清蒸鱼
青豆炒肉丁
清炒杏包茹
西芹炒木耳
黄焖老南瓜
清炒黄花菜
西红柿炒蛋
清蒸带鱼
清炒小白菜
板粟烧牛杂
红烧猪血
板粟烧香花
清炒长杆豆
开洋苦瓜
清炒土豆丝
小葱拌豆腐
武夷三鲜
青椒炒肉片
蒸肉饼
酸菜小笋
茶树茹炒肉丝
鱼香茄子
回锅肉
清炒山药
蒸蛋糕
红烧鸡块
韭菜炒豆芽
红烧东瓜
芹菜炒豆腐干
芹菜炒肉丝
丁香鱼炒胡瓜
腊肉炒蒜苗
南瓜炒肉片
蚝油鲜茹
炒玉米

主食类
三鲜炒面条
炒粉干
炒地瓜粉
扬州炒米饭
蛋炒饭
玉米粥
小米粥
油条
油饼

黑森林
白森林
凤梨派
提拉米苏
香橙慕思
巧克力慕思
武夷熏鹅
密汁叉烧
飘香凤爪
香辣翅尖
椒盐花生
香酥腰果
话梅萝卜
开心果
爽口梅
话梅Xiandan
Rousong
Soil-Qin speculation mustard
Xue Lihong
Preserved eggs mixed with tofu
Green Hongjiao speculation Hexia
Hua Mei peanuts
Duojiao preserved eggs
Beiqi fried green pepper
Coriander heart
Liangban Flammulina
Liangban kelp wire
Ganzha hairtail
Tiandou
Liangban day lily
Pickled radish,
Steamed shrimp
Liangban tofu
Xiangyu mix Xianggan
Liangban balsam pear
Jiangya
Peanut brine
Soil-Qin speculation mustard silk
Salt and Pepper peanut
Jiangcong King chicken
Liangban the sting Paper
Xiang Yu Zhen duck mix
Liangban lettuce
Preserved eggs tofu
Tiger green pepper
Paojiao chicken's feet
Coriander heart
Wuyi smoked goose
Crisp melon
He Xia fried green pepper
Shoot cucumber

Steamed fish
Chaorou small peas
Apricots Qingchao packet RU
Celery speculation fungus
Huang rapid old pumpkin
Qing Chao day lily
Tomatoes Chaodan
Steamed hairtail
Qingchao Chinese cabbage
Bansu burning Motsu
Braised pig blood
Bansu burned incense and flowers
Qingchao long pole beans
Open foreign bitter gourd
Qing Chao potatoes wire
Xiaocong mixed with tofu
Wuyi Sanxian
Chaorou-green pepper
Steam Roubing
Pickled cabbage small bamboo shoots
Tea tree RU Chao Rousi
Yu Xiang eggplant
Hui Guorou
Qingchao yam
Steamed cake
Braised blue cheese dressing
Leek fried bean sprouts
Braised East melon
Doufu Gan fried celery
Celery Chao Rousi
Lilac fish fried cucumber
Chinese bacon fried Suanmiao
Pumpkin-Chaorou
RU fresh oyster sauce
Fried corn

Staple food categories
Sanxian fried noodles
Chaofen dry
Fried sweet potato powder
Yangzhou fried rice
Dan Chaofan
Yumi Yu
Small watery gruel
Fried fritters
Cake

Black Forest
White forest
Pineapple camp
Tiramisu
Xiangcheng Musil
Chocolate Musil
Wuyi smoked goose
Juice of pork
Fragrance, chicken's feet
Spicy Chijian
Salt and Pepper peanut
Xiangsu cashew
If Mei Luobo
Pistachio
Refreshing -
Hua Mei

中文菜单翻译成英文榨菜肉丝饭-Pickle shredded pork rice卤香鸭珍饭-Halogenated aromatic duck Jane rice台北卤肉饭-Taipei lurou rice红焖牛腩饭-GongMen cook the meal红烧大排饭-Braise in soy sauce a big row rice卤香鸡腿饭-Halogen spicy chicken leg rice卤香鸭腿饭-Halogenated aromatic duck leg rice 营养套餐:排骨汤+青菜+卤蛋+小菜(The sparerib soup + green vegetables + marinated egg + side dishes　猪心汤+青菜+卤蛋+小菜(Pig heart soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)猪肚汤+青菜+卤蛋+小菜(You should try soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)猪脑汤+青菜+卤蛋+小菜(Pig brain soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)老鸭汤+青菜+卤蛋+小菜(Old duck soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)土鸡汤+青菜+卤蛋+小菜(Soil chicken soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)牛肉汤+青菜+卤蛋+小菜(Beef soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)乌鸡汤+青菜+卤蛋+小菜(Wuji soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)鸽子汤+青菜+卤蛋+小菜(Pigeon soup + green vegetables + marinated egg + side dishes)饺子类 :柳叶蒸饺(Willow leaf dumplings)风味水饺(Flavor dumplings)飘香拌饺(Fines mix dumpling)香炸水饺(Sweet Fried dumplings)蒸饺爆蛋(Dumplings blasting eggs)凉菜:酸脆萝卜(Acid brittle turnip)酥香花生(Crisp sweet peanut)清拌时蔬(Clear when mix vegetarian)凉拌黄瓜(Cold cucumber)美极卤味:香干(XiangGan)卤蛋(Marinated egg)凤爪(western)鸭爪(Duck claw)鸭翅(Duck wing)鸭头(Ducks head)鸭胗(Duck Zhen)鸭颈(Duck neck)大肉(meat)鸡腿(Chicken leg)鸭腿(Duck leg)牛肚(tripe)特色面食:飘香拌面（粉）-Fines (powder) face mix葱油拌面（粉）-Onion oil mix surface (powder)酸菜面　（粉）-Sour pickled cabbage noodles (powder)青菜面　（粉）-Green vegetables face (powder)鸡蛋面　（粉）-Egg noodles (powder)馄饨面　（粉）-Wonton noodles (powder)肉丝面　（粉）-Chopped (powder)鸡腿面　（粉）-Chicken leg surface (powder)大排面　（粉）-A big row surface (powder)鸭腿面　（粉）-Duck leg surface (powder)牛楠面　（粉）-NiuNan surface (powder)药膳营养炖面（粉）:茶树菇排骨面（粉）-Tea mushroom sparerib noodles (powder)枸杞猪心面　（粉）-Chinese wolfberry pig heart face (powder)莲子猪肚面　（粉）-You should try the lotus seed face (powder)天麻猪脑面　（粉）-Gastrodia elata pig brain surface (powder)百灵草老鸭面（粉）-The LingCao old duck surface (powder)桂圆土鸡面　（粉）-Longan native surface (powder)当归牛肉面　（粉）-Angelica beef noodles (powder)花旗参乌鸡面（粉）-American ginseng wuji surface (powder)野参鸽子面　（粉）-Wild and pigeons surface (powder) 馄饨类:香脆馄饨汤-The crispy wonton soup香葱馄饨汤-Shallot wonton soup香菇馄饨汤 -Mushrooms wonton soup香拌馄饨-Sweet mix wonton香炸馄饨-Sweet Fried wonton排骨汤馄饨 -Sparerib soup wonton牛肉汤馄饨-Beef soup wonton猪肚汤馄饨-You should try wonton soup猪心汤馄饨-Pig heart wonton soup猪脑汤馄饨-Pig brain wonton soup土鸡汤馄饨-Soil wonton soup老鸭汤馄饨-Old duck soup wonton乌鸡汤馄饨-Wuji wonton soup鸽子汤馄饨-Pigeons wonton soup

想要各种中国菜的英文翻译，求提供找到这么多,呵可,请及时采纳~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1、白菜心拌蜇头Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette
2、白灵菇扣鸭掌 Mushrooms with Duck Feet
3、拌豆腐丝 Shredded Tofu with Sauce
4、白切鸡 Boiled Chicken with Sauce
5、拌双耳 Tossed Black and White Fungus
6、冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauce
7、冰镇芥兰 Chinese Broccoli with Wasabi
8、朝鲜辣白菜 Korean Cabbage in Chili Sauce
9、朝鲜泡菜 Kimchi
10、陈皮兔肉 Rabbit Meat with Tangerine Flavor
11、川北凉粉 Clear Noodles in Chili Sauce
12、刺身凉瓜 Bitter Melon with Wasabi
13、豆豉多春鱼 Shisamo in Black Bean Sauce
14、夫妻肺片 Pork Lungs in Chili Sauce
15、干拌牛舌 Ox Tongue in Chili Sauce
16、干拌顺风 Pig Ear in Chili Sauce
17、怪味牛腱 Spiced Beef Shank
18、红心鸭卷 Sliced Duck Rolls with Egg Yolk
19、姜汁皮蛋 Preserved Eggs in Ginger Sauce
20、酱香猪蹄 Pig Feet Seasoned with Soy Sauce
21、酱肘花 Sliced Pork in Soy Sauce
22、金豆芥兰 Chinese Broccoli with Soy Beans
23、韭黄螺片 Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives
24、老北京豆酱 Traditional Beijing Bean Paste
25、老醋泡花生 Peanuts Pickled in Aged Vinegar
26、凉拌金针菇 Golden Mushrooms and Mixed Vegetables
27、凉拌西芹云耳 Celery with White Fungus
28、卤水大肠 Marinated Pork Intestines
29、卤水豆腐 Marinated Tofu
30、卤水鹅头 Marinated Goose Heads
31、卤水鹅翼 Marinated Goose Wings
32、卤水鹅掌 Marinated Goose Feet
33、卤水鹅胗 Marinated Goose Gizzard
34、卤水鸡蛋 Marinated Eggs
35、卤水金钱肚 Marinated Pork Tripe
36、卤水牛腱 Marinated Beef Shank
37、卤水牛舌 Marinated Ox Tongue
38、卤水拼盘 Marinated Meat Combination
39、卤水鸭肉 Marinated Duck Meat
40、萝卜干毛豆 Dried Radish with Green Soybean
41、麻辣肚丝 Shredded Pig Tripe in Chili Sauce
42、美味牛筋 Beef Tendon
43、蜜汁叉烧 Honey-Stewed BBQ Pork
44、明炉烧鸭 Roast Duck
45、泡菜什锦 Assorted Pickles
46、泡椒凤爪 Chicken Feet with Pickled Peppers
47、皮蛋豆腐 Tofu with Preserved Eggs
48、乳猪拼盘 Roast Suckling Pig
49、珊瑚笋尖 Sweet and Sour Bamboo Shoots
50、爽口西芹 Crispy Celery
51、四宝烤麸 Marinated Bran Dough with Peanuts and Black Fungus
52、松仁香菇 Black Mushrooms with Pine Nuts
53、蒜茸海带丝 Sliced Kelp in Garlic Sauce
54、跳水木耳 Black Fungus with Pickled Capsicum
55、拌海螺 Whelks and Cucumber
56、五彩酱鹅肝 Goose Liver with White Gourd
57、五香牛肉 Spicy Roast Beef
58、五香熏干 Spicy Smoked Dried Tofu
59、五香熏鱼 Spicy Smoked Fish
60、五香云豆 Spicy Kidney Beans
61、腌三文鱼 Marinated Salmon
62、盐焗鸡 Baked Chicken in Salt
63、盐水虾肉 Poached Salted Shrimps Without Shell
64、糟香鹅掌 Braised Goose Feet in Rice Wine Sauce
65、酿黄瓜条 Pickled Cucumber Strips
66、米醋海蜇 Jellyfish in Vinegar
67、卤猪舌 Marinated Pig Tongue
68、三色中卷 Squid Rolls Stuffed with Bean, Ham and Egg Yolk
69、蛋衣河鳗 Egg Rolls Stuffed with Eel
70、盐水鹅肉 Goose Slices in Salted Spicy Sauce
71、冰心苦瓜 Bitter Melon Salad
72、五味九孔 Fresh Abalone in Spicy Sauce
73、明虾荔枝沙拉 Shrimps and Litchi Salad
74、五味牛腱 Spicy Beef Shank
75、拌八爪鱼 Spicy Cuttlefish
76、鸡脚冻 Chicken Feet Galantine
77、香葱酥鱼 Crispy Crucian Carp in Scallion Oil
78、蒜汁鹅胗 Goose Gizzard in Garlic Sauce
79、黄花素鸡 Vegetarian Chicken with Day Lily
80、姜汁鲜鱿 Fresh Squid in Ginger Sauce81、桂花糯米藕 Steamed Lotus Root Stuffed with Sweet Sticky Rice
82、卤鸭冷切 Spicy Marinated Duck
83、松田青豆 Songtian Green Beans
84、色拉九孔 Abalone Salad
85、凉拌花螺 Cold Sea Whelks with Dressing
86、素鸭 Vegetarian Duck
87、酱鸭 Duck Seasoned with Soy Sauce
88、麻辣牛筋 Spicy Beef Tendon
89、醉鸡 Liquor-Soaked Chicken
90、可乐芸豆 French Beans in Coca-Cola
91、桂花山药 Chinese Yam with Osmanthus Sauce
92、豆豉鲫鱼 Crucian Carp with Black Bean Sauce
93、水晶鱼冻 Fish Aspic
94、酱板鸭 Spicy Salted Duck
95、烧椒皮蛋 Preserved Eggs with Chili
96、酸辣瓜条 Cucumber with Hot and Sour Sauce
97、五香大排 Spicy Pork Ribs
98、三丝木耳 Black Fungus with Cucumber and Vermicelle
99、酸辣蕨根粉 Hot and Sour Fern Root Noodles
100、小黄瓜蘸酱 Small Cucumber with Soybean Paste
101、拌苦菜 Mixed Bitter Vegetables
102、蕨根粉拌蛰头 Fern Root Noodles with Jellyfish
103、老醋黑木耳 Black Fungus in Vinegar
104、清香苦菊 Chrysanthemum with Sauce
105、琥珀核桃 Honeyed Walnuts
106、杭州凤鹅 Pickled Goose, Hangzhou Style
107、香吃茶树菇 Spicy Tea Tree Mushrooms
108、琥珀花生 Honeyed Peanuts
109、葱油鹅肝 Goose Liver with Scallion and Chili Oil
110、拌爽口海苔 Sea Moss with Sauce
111、巧拌海茸 Mixed Seaweed
112、蛋黄凉瓜 Bitter Melon with Egg Yolk
113、龙眼风味肠 Sausage Stuffed with Salty Egg
114、水晶萝卜 Sliced Turnip with Sauce
115、腊八蒜茼蒿 Crown Daisy with Sweet Garlic
116、香辣手撕茄子 Eggplant with Chili Oil
117、酥鲫鱼 Crispy Crucian Carp
118、水晶鸭舌 Duck Tongue Aspic
119、卤水鸭舌 Marinated Duck Tongue
120、香椿鸭胗 Duck Gizzard with Chinese Toon
121、卤水鸭膀 Marinated Duck Wings
122、香糟鸭卷 Duck Rolls Marinated in Rice Wine
123、盐水鸭肝 Duck Liver in Salted Spicy Sauce
124、水晶鹅肝 Goose Liver Aspic
125、豉油乳鸽皇 Braised Pigeon with Black Bean Sauce
126、酥海带 Crispy Seaweed
127、脆虾白菜心 Chinese Cabbage with Fried Shrimps
128、香椿豆腐 Tofu with Chinese Toon
129、拌香椿苗 Chinese Toon with Sauce
130、糖醋白菜墩 Sweet and Sour Chinese Cabbage
131、姜汁蛰皮 Jellyfish in Ginger Sauce
132、韭菜鲜桃仁 Fresh Walnuts with Leek
133、花生太湖银鱼 Taihu Silver Fish with Peanuts
134、生腌百合南瓜 Marinated Lily Bulbs and Pumpkin
135、酱鸭翅 Duck Wings Seasoned with Soy Sauce
136、萝卜苗 Turnip Sprouts
137、八宝菠菜 Spinach with Eight Delicacies
138、竹笋青豆 Bamboo Shoots and Green Beans
139、凉拌苦瓜 Bitter Melon in Sauce
140、芥末木耳 Black Fungus with Mustard Sauce
141、炸花生米 Fried Peanuts
142、小鱼花生 Fried Silver Fish with Peanuts
143、德州扒鸡 Braised Chicken, Dezhou Style
144、清蒸火腿鸡片 Steamed Sliced Chicken with Ham
145、熏马哈鱼 Smoked Salmon
146、家常皮冻 Pork Skin Aspic
147、大拉皮 Tossed Mung Clear Noodles in Sauce
148、蒜泥白肉 Pork with Garlic Sauce
149、鱼露白肉 Boiled Pork in Anchovy Sauce
150、酱猪肘 Pork Hock Seasoned with Soy Sauce
151、酱牛肉 Beef Seasoned with Soy Sauce
152、红油牛筋 Beef Tendon in Chili Sauce
153、卤牛腩 Marinated Beef Brisket in Spiced Sauce
154、泡椒鸭丝 Shredded Duck with Pickled Peppers
155、拌茄泥 Mashed Eggplant with Garlic
156、糖拌西红柿 Tomato Slices with Sugar
157、糖蒜 Sweet Garlic
158、腌雪里蕻 Pickled Potherb Mustard
159、凉拌黄瓜 Cucumber in Sauce

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