1、首先要准备适量的生饺子，接下来烧一锅水把饺子煮熟，为了防止饺子粘连可以在锅里加入少量食盐，一定不要放多了哦 。
【美食小吃做法】2、将煮好的饺子盛出来控干水，然后在盘子里防止20分钟左右，等待饺子外表干透 。
3、把锅烧热 ， 放入适量色拉油 ， 继续烧至八成热，如果温度过高冒出浓烟那就不健康了 。
4、先取三个饺子放进油锅里 ， 煎制一下再多放几个，保持都能沾到油即可，此时火候要适当放小 ， 一定要不断的翻动，这样才能防止糊掉 。
5、要把锅内的饺子外皮全部煎出金黄的颜色，闻到逼人的香气才算是最佳 ， 这样就可以关火了 。
6、将煎好的饺子盛进盘里即可食用了 ， 如果能加上一份香辣蒜汁沾着吃就更是味美到不行哦 。