潮州天气高温潮州最低气温 _生活百科

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在炎热的夏天/用什么方法解暑最好？？其实空调不是最好的。空调吹久了会的空调病。最好的方法还是多吃些清热解暑的食物。比如：绿豆，苦瓜，西红柿，莲藕等等。还有就是多和开水。也可以做些适宜的运动，比如：游泳。当然还有别的很多方法了。不过，心静自然凉。呵呵。。。所以，调理好情绪也很重要啊。
夏日消暑拌凉菜
夏天，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。以下介绍几款简便易做的凉拌菜，你不妨一试。
凉拌蜇头。将水发蜇头250克切成2毫米薄片，用热水烫一下，速捞出沥干水分，蛋皮25克切丝，香菜切段，将蜇头放入碗内，蛋丝、香菜撒在上面，水发海米放在香菜上面，撒上芥末糊，炒勺内放香油，烧到七成熟加醋，酱油一勺，浇在菜上，拌匀即可。
凉拌腰片。取新猪腰，剥去外膜，用刀批成两片，剔去腰臊，用平刀法切成薄片。放入开水锅用精盐、味精、麻油、料酒、姜末兑成的调味汁拌匀。
蒜泥肉片。将净猪肉切成柳叶形薄片，放入开水中焯，至呈白色捞出沥干水分，凉后装入盘内，浇上蒜泥与醋、白糖、味精及熬制的酱油兑成调味汁，拌匀入味，再淋香油即可食用。
凉拌茄子。将茄子一剖为二，在有皮的一面用刀剞成菱形，上笼蒸透，置碗中加少许精盐、味精、白糖，拍几只蒜瓣，再拌上麻油，将茄子捣烂连同调料一同拌匀，即可食用。
凉拌三丝。将卷心菜洗净，藕去皮、胡萝卜洗净后分别切成丝。把三丝分别放入开水锅中烫一下，控净水分。将3种丝同放一盘中，加入白糖、醋拌匀即可。
凉拌粉皮。先把猪肉、黄瓜切成丝，把猪肉、粉丝分别煮熟，再将黄瓜及煮熟的猪肉、粉丝放在盘里，再把酱油、醋、葱、香油放入拌匀即可
几款消暑的凉菜，好吃，看的见。。。
夏日炎炎，广州的一些餐馆纷纷推出“冰镇菜”招揽顾客。
冰镇菜是熟菜，只是菜做好后马上放入冰块之中，在这一冷一热间，食物的内部组织发生了微妙的变化，吃在口中有一种特别的滋味。芥辣则成为冰镇菜特有的佐料，吃起来既消暑又醒胃，是夏季饮食的新时尚。
奇特的“冰海潜龙”
在广州大学城，以海鲜河鲜为主打的在水一舫酒家自然是海鲜河鲜品种琳琅满目，叫得上和叫不上名的海鲜河鲜在水房里任君选择，鲚鱼、曹虾、一条40多公斤重的野生黑鲩或鲥鱼等许多平时并不多见的水产品都能在这里找到。今夏新菜是“冰海潜龙” 。
即使你是个美食家，相信你看了这道菜也会感到惊奇，不像以往的冰镇菜只是在冰块上放上鳝肉，这里的造型是一顶像帽子一样的冰壳，中空，里面空间水雾缭绕，如仙境一般，经过秘制的鳝肉沉在最底，周围伴着海蜇丝、芫茜梗、青瓜丝和青红椒丝，显得很好看。菜一上桌，首先让人感到一股清爽的气息，随即是扑鼻的肉香，是那种能勾起人食欲的香味，夹起一块放入口中，肉细嫩有韧劲，很有嚼头。行家朋友介绍说，肉事先用秘制的酱汁腌过，如果就照一般的做法加热后吃，秋冬较适合，但到了夏天就会感到味道太重，容易腻。经冰镇后，不仅去掉了肉本来的腥味，而且经一热一冷，肉的纤维组织更紧实，所以吃起来更觉得韧口，更为鲜甜。
说起“消暑”汤水，广州人如数家珍， “冬瓜骨头汤”、“苦瓜排骨汤”、“西瓜汁”、“绿豆汤”等等。冬瓜煲汤可以说是广州人的最爱。然而，知道它“真面目”的人不一定很多。今天，我们就来揭开它的“庐山真面目” 。
??冬瓜，最早源于《本草经集注》，别名有：白瓜、水芒、东瓜等。系葫芦科植物冬瓜的果实，为一年生攀援草本植物。全国各地均有栽培，夏末、秋初果实成熟时采收。冬瓜的茎、叶、果皮、果瓤、种子都可供药用。冬瓜可谓一身都是宝。
冬瓜，性味甘淡、凉，入肺、大小肠、膀胱经。有利水、消痰、清热、消暑、解毒功效。可治水肿、胀满、脚气、痰咳、咳喘、暑热烦闷、消渴、泻痢、痛肿、痔漏、解鱼毒、酒毒。冬瓜民间验方也是甚多。例如：
??（1）冬瓜1斤，煮汤三大碗，一日分三次服，可祛暑热。
??（2）冬瓜绞汁，少量频服，可治小儿消渴。
??（3）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔疮疼痛。
??（4）冬瓜切片，捣烂搽患处，可治夏日生痱子。
??（5）冬瓜绞汁服，可解食鱼中毒。
??（6）嫩瓜1个，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰热喘咳。
??冬瓜含糖量低，水分含量较高，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低，也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
清爽的“冰镇啤酒芥菜”
美食是要善于寻找善于发现的。西华路小巷里的“雄记”的老板非常有心思。在欧洲冠军联赛进行的时候，一天他路过中华广场，发现年轻人都在看LED显示屏上的最新赛事，同时看到用啤酒瓶搭成的欧洲冠军杯造型，于是灵感一来，就设计了这款“冰镇啤酒芥菜” 。
这道菜的做法是把菜灼水后，放入冰箱冷却，再把清油、啤酒和松子加上并调好味，放入冰箱。过15分钟，把芡汁浇在芥菜上即可。正在用餐的陈先生说， “以前夏天吃青菜，都是热炒的，现在加了啤酒冰镇的做法是第一次见识，口感特别清凉。”据了解，菜热炒不仅油多，而且容易炒老炒黄，维生素也流失得较多，如果用冰镇加啤酒的做法，不仅几乎没什么油，能保留住更多的维生素，而且芥菜吃起来时很爽口。对于怕油腻的人来说，这是一道非点不可的健康青菜菜式。
乖巧的“冰镇鲜尔仔”
广东人吃海鲜是专家，对吃鱼更有讲究。鱼肉清淡可口，脂肪含量很低，吃了不会发胖。鱼肉不但鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素、矿物质和鱼油。珠江新城美食广场的食鱼专家碧海渔家就是一个吃鱼的好地方。但这里除了鱼，还有很多价廉物美的美食。如象拔蚌才卖58元/斤，还有夏令推出的“冰镇鲜尔仔”也非常受欢迎。
这鲜尔仔是从潮州运来的野生品种。一般来说，鲜尔仔的做法不是烤就是炸，吃不出本来的鲜甜味，但是用冰镇的方法，是要先用秘制调料去掉腥味，然后经过浸泡后再用清水漂洗干净，再用冰块“冰镇”一下，比起烤和炸更好，这样能使肉质保持更好的鲜度和营养。厨师介绍说，冰镇的过程中切忌碰油，不然容易变质，因为这不是现烤现吃，而是要冰镇后待用的。端上桌的鲜尔仔看起来很吸引人，尝一口，冰镇后的鲜尔仔，吃起来真是嫩中带脆，而如果蘸上点芥辣，味道更不错。
方法一:豆浆
中医认为：豆浆性平味甘，有生津润燥之效， “泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热” 。
众所周知，绿豆有降暑功效。以黄豆和绿豆为原料做成的“消暑二豆饮” ，更具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，经常饮用能均衡人体营养，调整内分泌，对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。
伏天不能乱喝水
酷暑之下，人体需要大量饮水。专家提醒，为保障身体健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛饮；要喝温开水，不要喝冰水；要定时饮水，不要等口渴时再喝；要喝烧开过的水，不要喝生水；要喝新鲜温开水，不要喝“陈”水；要多喝加淡盐的温开水，少喝饮料。
另外，从中医的角度看，夏季早餐不宜喝冷饮。早餐宜吃热食，才能保护胃气。
多吃凉性蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
▲黄瓜。含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，含钾尤其丰富，具有解暑清热的功效。《本草求真》指出：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”黄瓜生熟吃皆可，还可去皮切片，加许糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌和佐餐。
▲西瓜。性寒凉，民间又叫寒瓜。在炎热的暑天吃几块西瓜，既香甜可口，又清凉解渴。西瓜不仅能解暑止渴，而且营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴、尿少，或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。
▲丝瓜。有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
▲冬瓜。冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。
▲苦瓜。性寒，有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目” ，对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。苦瓜营养丰富，含多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜只要烹调得法，淡淡的苦味中带有清香，吃起来别有一番风味。
▲绿豆。有清热、解暑、解毒、利尿的功效。绿豆稀饭消暑效力较弱，单用绿豆熬汤效力较强。
鲜榨杂果汁好
若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。
汕头人讲什么话?【潮州天气高温潮州最低气温】汕头地方方言为潮州话。潮州话通行于汕头、潮州、揭阳三市所在的潮汕一带地区，也包括丰顺、陆丰的部分村镇，可分为韩江小片汕头话和练江小片潮阳话两种口音。
韩江小片汕头话是汕头地方方言的代表音，主要流行于澄海区、金平区、龙湖区；练江小片潮阳话主要流行于潮阳区、潮南区、濠江区。
潮州话属于闽南方言的一个支系，与现代汉语有较大的差异。潮州话亦称潮汕话，又称“潮语” ，古朴典雅，词汇丰富，音韵独特、古语义多，保留较多古语音，古语法和古语汇，潮州话也成为联结海内外潮人的最强大的纽带。
扩展资料
汕头市温和湿润，阳光充足，雨水充沛，无霜期长，春季潮湿，阴雨日多；初夏气温回升，冷暖多变，常有暴雨；盛夏虽高温而少酷暑，常受台风袭击；
秋季凉爽干燥，天气晴朗，气温下降明显；冬无严寒，但有短期寒冷。汕头年日照2000～2500小时，日照最短为3月份。年降雨量1300～1800毫米，多集中在4～9月份。
年平均气温18℃～22℃ ，最低气温在0℃以上；最高气温35℃～38℃ ，多出现于7月中旬至8月初受太平洋副热带高压控制期间。
参考资料来源：百度百科-汕头
澄海的气候类型？你好，很高兴为你解答！澄海区隶属广东省汕头市，介于东经116°41′—116°54′ ，北纬23°23′—23°38′之间，位于广东省东部、韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。属南亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛。冬半年受极地冷高压控制，盛行东北季风，天气较为干冷。夏半年受副热带高压和热带气旋的影响，盛行西南和东南季风，天气高温多雨，呈现雨热同季的特点。四季变化趋于缓和：春季气温回升早，夏季漫长，秋季降温比较迟，冬季温和。
潮州市气象灾害防御规定第一章　总则第一条　为加强气象灾害防御，避免、减轻气象灾害造成的损失，保障人民生命和财产安全，促进经济社会可持续发展，根据《中华人民共和国气象法》《气象灾害防御条例》《广东省气象灾害防御条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本规定。第二条　本规定适用于本市行政区域内气象灾害的预防、监测、预报、预警和应急处置等防御活动。
本规定所称气象灾害，是指台风、大风、龙卷风、暴雨、高温、干旱、雷电、大雾、灰霾、寒冷、道路结冰和冰雹等所造成的灾害。第三条　气象灾害防御遵循以人为本、科学防御、统筹规划、社会参与的原则，实行政府主导、部门联动、分级负责的工作机制。第四条　县级以上人民政府应当加强对气象灾害防御工作的组织领导，建立健全气象灾害防御工作协调机制，将气象灾害的防御纳入本级国民经济和社会发展规划；加强气象灾害监测预报、预警信息发布和传播、防雷减灾、气象应急保障、人工影响天气等气象灾害防御服务工作；加大气象灾害防御经费投入，将气象观测、预警信息发布和传播、应急处置、灾害评估与调查、人工影响天气以及基础设施等所需经费纳入本级财政预算。
镇人民政府、街道办事处应当建立健全气象灾害防御工作机制，协助各级气象主管机构、应急管理行政主管部门开展气象灾害防御知识宣传、信息传递、应急联络、应急处置、灾害报告和灾情调查等工作。
居民委员会、村民委员会应当在气象主管机构和有关部门的指导下做好气象灾害防御知识宣传和气象灾害应急演练等气象灾害防御工作。第五条　县级以上气象主管机构负责本行政区域内灾害性天气的监测、预报、预警以及气候可行性论证、气象灾害风险评估、气象灾害防御重点单位评审、人工影响天气等气象灾害防御的管理、服务和监督工作。未设立气象主管机构的区，区人民政府应当落实有关部门安排固定岗位人员配合市气象主管机构做好上述工作。
教育行政主管部门应当根据气象灾害预警信号组织做好停课、复课有关工作，并做好停课期间在校学生安全工作。
公安部门应当负责灾区的社会治安和道路交通秩序维护工作，协助有关单位组织灾区群众紧急转移。
应急管理行政主管部门应当指导协调受灾群众转移安置，做好受灾群众救助、灾情核查、灾情信息发布等工作。
自然资源行政主管部门应当组织开展地质灾害监测、预防工作。
交通运输行政主管部门应当优先保障救灾物资、设备、药物、食品的运送，及时抢修被毁的道路交通设施。
水务行政主管部门应当统筹协调主要河流、水库的水量调度，做好水情旱情监测、预警工作。
城市管理综合执法行政主管部门应当做好城市道路绿化和市政设施的加固和防雷击工作，督促城区户外广告设施业主做好防御台风和雷击措施，保障市政公用设施的安全运行。
农业农村行政主管部门应当组织开展农业防灾救灾指导工作。
住房城乡建设行政主管部门应当组织做好台风暴雨雷雨大风期间建筑工地停工、危旧房屋检查加固、燃气设施巡查排障等工作。
发展改革、工业和信息化、民政、林业、文化广电旅游体育、卫生健康、海事等有关行政主管部门和单位应当按照职责分工，共同做好气象灾害防御工作。
供电、通信部门应当组织做好供电、通信应急保障工作。第六条　气象灾害防御工作涉及两个以上县、区的，有关县级人民政府及有关部门应当建立监测、预报、预警的联防制度和应急预案主动响应、信息沟通制度，上级人民政府应当加强指导、协调和监督检查。第七条　各级人民政府及有关行政主管部门应当采取多种形式，向社会宣传普及气象灾害防御知识，提高公众的防灾减灾意识和能力。
气象主管机构应当在学校、社区、气象灾害防御重点单位等开展气象灾害防御知识宣传，利用世界气象日、全国防灾减灾日等活动，定期开放气象台站，向社会宣传普及气象灾害防御知识，提高公众气象灾害防御的意识和能力。
教育行政主管部门应当督促学校将气象灾害防御知识纳入中、小学校有关课程或者课外教育内容，培养和提高学生的气象灾害防范意识和自救互救能力。
住房城乡建设行政主管部门应当督促施工单位将气象灾害防御知识纳入建设工地工人安全培训、日常管理和应急演练内容。
应急管理行政主管部门应当将气象灾害防御知识纳入社区居民防灾减灾宣传、应急救灾演练内容。

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