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1、材料：鸡肉、土豆、葱、姜、八角、姜、陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐各适量 。
【土鸡肉怎么做好吃不腥 鸡肉炖土豆的做法】2、做法：将土豆去皮洗净，切块 。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用 。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒 。放入酱油 。放入适量清水 。放入白酒 。放入陈醋 。放入花椒大料 。放入姜片和葱段 。放入白糖 。放入食盐 。关火，将锅内的食材放入压力锅中 。放入土豆，翻拌一下 。压至软烂后，放入味精调味即可 。
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