椒盐鲳鱼如何做 椒盐鲳鱼如何做好吃


椒盐鲳鱼如何做 椒盐鲳鱼如何做好吃

文章插图
1、鲳鱼1条、面粉适量、色拉油适量、食盐1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒适量、小葱3克、椒盐3克 。
2、做法:将鱼清洗干净 , 两面切上斜刀 , 抹上一层料酒和细盐 , 腌制10分钟去腥入味
【椒盐鲳鱼如何做 椒盐鲳鱼如何做好吃】3、在鱼身两面拍上些干面粉 , 不用太多 。平底不粘锅烧热 , 倒入适量油 , 下入葱姜蒜煸出香味 。
4、从大火转成小火 , 下入鲳鱼煎 , 煎的时候撒上些椒盐 , 煎至两面略焦黄即可出锅装盘了 。