莲花菜炒鸡蛋的做法

步骤:
1、鸡蛋加盐加一点凉水打散,加一点水可以让鸡蛋更嫩 。
2、先把鸡蛋炒熟,热油,倒入鸡蛋,搅散 。
【莲花菜炒鸡蛋的做法】3、炒好的鸡蛋盛出,待用 。
4、热油倒入葱花青椒 。
5、炒香后倒入莲花白,大火翻炒,炒至变色变软 。喜欢爽脆口感就时间短点,喜欢软糯口感的就多炒炒 。
6、最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加盐,出锅 。