![川味炒龙虾怎么做好吃 川味炒龙虾做法](http://img.hubeilong.com/230928/052522C04-0.jpg)
文章插图
1、主料:新鲜龙虾 。辅料:葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精) 。
【川味炒龙虾怎么做好吃 川味炒龙虾做法】2、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉 。葱、姜切丝,蒜切片 。
3、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点 。
4、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色 。
5、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒 。加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟 。加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡 。
- 川味腊肠怎么做好吃 川味腊肠做法
- 川味莴笋怎么做好吃 川味莴笋做法
- 生菜怎么做好吃川味 川味生菜做法
- 川味香蕉牛肉怎么做好吃 川味香蕉牛肉如何做好吃
- 猪肝怎么做好吃不腥 爆炒猪肝好吃不腥的方法
- 田螺怎么做好吃还不腥 炒田螺好吃不腥的做法
- 养十亩龙虾要多少成本 100亩养小龙虾能赚多少钱
- 冬瓜炒虾仁
- 家里怎么炒龙虾好吃 家里如何炒龙虾好吃
- 家里做龙虾怎么做好吃 龙虾如何做好吃