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【在家怎么制作油条 自制油条的做法】1、食材：中筋面粉500克，鸡蛋一个，食用油适量 。
2、准备500克中筋面粉，打入一个鸡蛋 。揉成面团，倒点儿食用油抹均匀 。
3、把手弯成90度 。压薄压开后，折一下，继续压，重复5~6次 。
4、再倒点食用油，用手指在面团上面戳一个洞，来回五六次之后静置20分钟 。
5、把面团用手拉长，用擀面杖轻轻的整理成大概一厘米厚的长方形，切成两颗，指宽的长条，在筷子上沾点水，再用筷子在中间压出一条槽，全部都压一下 。
6、锅中烧热油，将油条放入锅中，炸至表面金黄浮在表面即可 。

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