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【柿子涩口的原因 柿子涩口是什么原因】1、柿子有涩味的主要原因就是柿子没有成熟，就像青橘子一样，放一段时间就不涩了 。
2、保鲜剂法 。保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量 。使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升 。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期 。

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